finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Sökresultat
-
Vinkyl färgdilemma...
Jag ligger i tvist med min bättre hälft om att skaffa mig en större vinkyl i vår inte allt för rymliga lägenhet. Jag får givetvis köpa en vinkyl om jag vill, men den måste "smälta in och inte bara vara en stor svart/vinröd/brun klump i köket" den måste vara vit. Vinkylen jag vill köpa är en...- moos
- Ämne
- Svar: 8
- Forum: Vinkällare och annat
-
Fungerar dessa viner till maten
Om vi vänder på frågeställningen... Imorgon skall jag servera Pannstekt Hälleflundra med sötpotatismos, nötsmör, karamelliserad citron och en olja/röra med hvitlök, charlottenlök och lite chilli. Till detta skall vi smaka på Ulysse Collins Les Roises BdB 2008 och Les Maillons BdN 2008. Och...- moos
- Ämne
- Svar: 2
- Forum: Mat & Dryck, Restaurangbesök
-
Nya världen Chardonnay.
Tror att vi är eniga om att de bästa chardonnaybaserade vinerna kommer från Bourgogne Frankrike. Jag tänker på stilla viner så jag har inte glömt Champagne. Anta att vi kan dela upp de vinerna i två grupper: * Den gräddiga Bourgognen. * Mineral och citrus stinna Chablis. Var hittar man de... -
Nice resa till Nice..
Är det nån som har koll på vad man gör i Nice och vilka resturanger och vinotek som borde kollas in. Kanske nån sitter på årets Guide Michelin och kan läsa högt för mig om dom bästa resturangerna i Nice? Kort och gott, vad skall till för att få en nice resa till Nice? -
Resa till Barolo
Nu är det så att jag och två polare åker til Piedmonte om två veckor. Vi skall till Giacomo Borgogno & Figli och har mailat Produttori del Barbaresco. Är det nån som har varit på vinresa i Piedmonte och som har tips på vinmakare som tar emot besök och som är värda att besöka? Vi har hyrt bil... -
Pol Roger provning i Oslo 16/4-2012.
Hej alla glada vin älskare. Jag har sovit gott i natt efter en av de bättre provningarna jag har varit på. (Det är visserligen inte många). Pol Roger provning ledd av femte generation Pol Rogare, Hubert de Billy. Hubert de Billy fick plus poäng i min bok eftersom han inte hycklar med att dom... -
Hjälp med att analysera Fleur de Passion 2005.
Öppnade igår en flaska Fleur de Passion 2005. Beskrev den som otroligt sluten. I mitt huvud betydde det svag doft, mest bara syra, svag blomdoft. Rent ut sagt veldigt neutralt vin. Idag så har den fått lufta i ett dygn, så är det ingen skillnad, syran i vinet uppfattar jag mer som sur än syrlig... -
noblewine.de
Är det någon som har erfarenhet från denna firma? Mailade dem för en halvtimme sedan om fraktpriser och jag har redan fått svar, på en söndag, i påsken. Nånting inom mig sa ifrån om detta inte var normalt. Är det extremt bra service eller vad? -
Vingårdsbetecknad champagne
Enkel gård (singel clos) champagne är kul tycker jag. Sedan man har smakat och uppskattat: * Jerôm Prevost, La Closerie les Béguins. * Krug, Clos du Mesnil. * Egly-Ouriets, Grand Cru Blanc de Noirs. (Les Crayères) * Egly-Ouriets, Les Vignes De Vrigny. Har ni några tips på andra enkelgårds... -
Ebay och vinhandel...
God morgon och glad långfredag... Hur är det med fenomenet ebay.... om man lyckas vinna en budrunda på säg en flaska Dompa, till det vackra priset 4 euro måste säljaren då sälja? Är det att rekomendera att köpa vin på ebay? -
Cuvée Charlemagne 2006.
Cuvée Charlemagne 2006. Mineraler, citroncest, grapefrukt. Härlig syra som sitter kvar som gör mig torr i munnen efter sipparna. En beska/bitterhet på slutet som jag inte kan bestämma mig för om jag gillar. -
Tarlant La Vigne d'Antan Non Greffée Blanc de Blancs Extra Brut 2000
Nån som har erfarenhet av detta vin? På Cellartracker så är det både högt och lågt omdöme från de olika provarna. Så kort frågat: är det vits att springa till vinmonopolet och köpa 3 flaskor idag? -
Tattinger Vintage 2004
Tattinger Vintage 2004..... Ingen höjdare i min bok. Är det bara CdC från dem som är njutningsbar? -
Tysktsläpp på vinmonopolet.
Är st nått intressant i denna listan sm jag borde fynda/pröva? http://vertical.vinmonopolet.no/vmp/bin ... nload=true -
Pol Roger provning...
Är så glad just nu, kan fan inte sova. Har just säkrat en plats på Apertif.no:s Pol Roger provning. Aperitifs provningar är otroligt populära i Oslo och fylls upp fort. "Her får du smake husets nyvinning Pol Roger Pure Brut, deres elegante Brut Reserve Non Vintage som var med på å definere... -
Vin+Luft
Om vin och luft. Jag hade en aha upplevelse idag. I tisdags öppnade jag en flaska av charlemangs standard BdB. Drack ett par glas (för jag var törstig), slog i en kork från en vinsflaska (alla har väll sådana liggandes) och satte in flaskan i vinylen. Idag när jag var champagne törstig så... -
Jérôme Prévost - lagringspotential?
Hur uppskattar ni vana champagnesippare lagringspotensialen för de senaste årgångarna av La Closerie Les Béguine, LC07/08/09? Har nån provat La Closerie Fac Simile? -
Vilka är era topp 5?
Sedan det finns endes personer här på forumet som är ordentligt indruckna på Champagne så blir jag nyfiken. Vilka är era topp 5 odlare och topp 5 prestigechampagner? -
När skall jag dricka vad?
I skåpet mitt ligger just nu dette (se lista under). Är det nått av det där som inte borde öppnas än?.... Jag har bara en av var, pga att jag är rätt ny på champagne och har lust till att prova mest möjligt för att se vad jag gillar och vad champagne har att erbjuda mig. Bollinger La Grand...