LeChat
Medlem
Funderingen gällde årgången generellt.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
- Thread starter Crist(al)ian 77
- Startdatum
Blev dåligt med provningar under hösten pga av ny lägenhet att renovera och flytta in i men nu har vi så sakteliga kört igång igen.
Uppställningen var några unga viner samt en prestige jag aldrig provat förr :
Leclerc-Briant Le Clos des Trois Clochers 2019
Frederic Savart Le Mont des Chretiens 2019
Grand Siecle par Laurent-Perrier No 26
Marguet La Grande Ruelle 2019
Var nyfiken på alla fyra så kändes som en rolig och intressant provning.
Hade ej provat Grand Siecle tidigare (tror jag) och mycket positivt snack på No 26 så trodde den skulle sticka ut lite men man bedrog sig som så många gånger förut.
Den kändes väldigt anonym på näsan och övertygade sen ej heller smakmässigt så slutade på tredje plats och lämnde mig lite konfunderad. Var den ej bättre än så här ?Resterande flaskor får ligga ett bra tag så får vi.
Leclerc-Briant har jag aldrig riktigt synat men positivt intryck vid somarens besök och denna skulle vara bra av vad jag läst mig till. Kändes lite blek men kanske kan ta sig med tiden. Såklart unga viner men det var det andra som var i provningen och de visade andra nivåer. Dessa två hamnade en bit efter de två resterande som båda gjorde bra intryck.
Drack en del Marguet i början av mitt intresse för champagne men har "tappat bort" honom längs vägen men blev lit enyfiken att återknyta bekantskapen nu när det är några bra årgångar (?) ute. Har pratade vi ett mycket bättre vin är de två tidigare och det knep två bästa röster.
Savart är bra och känns som han kanske lyft sig ett snäpp ? Två första röster och två andra gjorde att det blev WOTN.
Röstningen (halvblint för mig och sambon) utföll så här med 1-2-3-4 poäng där 1 = bästa vin. Antal första röster inom parentes. (fyra personer)
Frederic Savart Le Mont des Chretiens 2019 : 6
Marguet La Grande Ruelle 2019 : 8
Grand Siecle par Laurent-Perrier No 26 :12
Leclerc-Briant Le Clos des Trois Clochers 2019 : 14
Uppställningen var några unga viner samt en prestige jag aldrig provat förr :
Leclerc-Briant Le Clos des Trois Clochers 2019
Frederic Savart Le Mont des Chretiens 2019
Grand Siecle par Laurent-Perrier No 26
Marguet La Grande Ruelle 2019
Var nyfiken på alla fyra så kändes som en rolig och intressant provning.
Hade ej provat Grand Siecle tidigare (tror jag) och mycket positivt snack på No 26 så trodde den skulle sticka ut lite men man bedrog sig som så många gånger förut.
Den kändes väldigt anonym på näsan och övertygade sen ej heller smakmässigt så slutade på tredje plats och lämnde mig lite konfunderad. Var den ej bättre än så här ?Resterande flaskor får ligga ett bra tag så får vi.
Leclerc-Briant har jag aldrig riktigt synat men positivt intryck vid somarens besök och denna skulle vara bra av vad jag läst mig till. Kändes lite blek men kanske kan ta sig med tiden. Såklart unga viner men det var det andra som var i provningen och de visade andra nivåer. Dessa två hamnade en bit efter de två resterande som båda gjorde bra intryck.
Drack en del Marguet i början av mitt intresse för champagne men har "tappat bort" honom längs vägen men blev lit enyfiken att återknyta bekantskapen nu när det är några bra årgångar (?) ute. Har pratade vi ett mycket bättre vin är de två tidigare och det knep två bästa röster.
Savart är bra och känns som han kanske lyft sig ett snäpp ? Två första röster och två andra gjorde att det blev WOTN.
Röstningen (halvblint för mig och sambon) utföll så här med 1-2-3-4 poäng där 1 = bästa vin. Antal första röster inom parentes. (fyra personer)
Frederic Savart Le Mont des Chretiens 2019 : 6
Marguet La Grande Ruelle 2019 : 8
Grand Siecle par Laurent-Perrier No 26 :12
Leclerc-Briant Le Clos des Trois Clochers 2019 : 14
LeChat
Medlem
Tråkigt med Grand Siecle.
Huschampagner i synnerhet brukar ju tjäna på att få ligga länge på korken även om det finns ett och annat undantag som kan njutas som relativt nydeggade. Men anonyma och generiska är väl tyvärr ganska vanligt med unga hus.
Tror och hoppas att ryggläge under en längre tid är vad 26an behöver. Har själv några flaskor som ska få ligga 10+ år är det tänkt. Den har ju fått höga poäng rakt över av proffsen så det bör ju finnas kvalitet i den kan man tycka.
Jag tycker de 2014 jag har druckit har känts som att de kommer att tjäna på att ligga ganska länge i källaren, till skillnad mot 2012 eller 2015 som har varit lite mjukare från början i syran.
Soignerad
Medlem
Du har sannolikt större statistiskt underlag än jag, min sample size är bara en (1) fast det var helblint: 2012 Comtes de Champagne drucken december 2024 vs 2014 drucken för någon vecka sen och jag kunde inte bara tro det var samma producent.
Wintermute
Medlem
Damien Hugot Extra Brut 2012
Skulle ha druckits på nyårsaftonen, men det blev inte av...
Ingrid marie, äppeljuce, citron, mandel och ganska mycket zest. En aning knäckiga toner i slutet. Ämabel, men saknar komplexitet för de högsta poängen. 88p.
Skulle ha druckits på nyårsaftonen, men det blev inte av...
Ingrid marie, äppeljuce, citron, mandel och ganska mycket zest. En aning knäckiga toner i slutet. Ämabel, men saknar komplexitet för de högsta poängen. 88p.
Pol roger vintage 2012 x2
Första flaskan för ett par månader sen
Lite bubblor,nötter, nougat ,grillad citron brioche,mogen.
ÖppnadeAndra flaskan idag, för att första kändes redo.
Gröna äpplen,massa bubblor,brioche, liten beska. Humm denna skulle man vilja spara ett par år till.
Första flaskan för ett par månader sen
Lite bubblor,nötter, nougat ,grillad citron brioche,mogen.
ÖppnadeAndra flaskan idag, för att första kändes redo.
Gröna äpplen,massa bubblor,brioche, liten beska. Humm denna skulle man vilja spara ett par år till.
LarsW
Medlem
Henri Giraud PR20-91
Blend 1990-2021 Deg 10/2024
Inköpt i höstas på plats efter ett roligt Willy-Wonka besök hos Henri Giraud.
Gräddig och nötig i näsan. Lime och hav. Vispad grädde och vanilj. Inte så mycket mognadstoner i doften.
Mjuk och mogen smak men frisk syra, det mesta av vinet är ganska ungt ändå. Melon, lime, grädde, vanilj och nybakat bröd. Gott om fräsch frukt men samtidigt mognadstoner som blandas på ett härligt sätt Lång eftersmak.
Gillar dessa soleraskumpor. Och denna är en av de bättre.
95p
Drick nu och var glad. Tror inte dessa är menade för lång lagring.
Blend 1990-2021 Deg 10/2024
Inköpt i höstas på plats efter ett roligt Willy-Wonka besök hos Henri Giraud.
Gräddig och nötig i näsan. Lime och hav. Vispad grädde och vanilj. Inte så mycket mognadstoner i doften.
Mjuk och mogen smak men frisk syra, det mesta av vinet är ganska ungt ändå. Melon, lime, grädde, vanilj och nybakat bröd. Gott om fräsch frukt men samtidigt mognadstoner som blandas på ett härligt sätt Lång eftersmak.
Gillar dessa soleraskumpor. Och denna är en av de bättre.
95p
Drick nu och var glad. Tror inte dessa är menade för lång lagring.
matage
Medlem
Middag med MFW på LaTour igår med två riktigt fina flaskor.
Cristal -90 visade sig från sin allra bästa sida. Många år sen sist jag drack den och den var fantastisk redan då men nu är det ett snäpp upp.
Väldigt fin men högst närvarande krämig mousse som höll förvånansvärt länge i glaset. Sista skvätten i glaset stod i gott och väl 90 minuter utan att bli helt platt.
Citrus, gula krusbär, lychee och hårda apelsin/citruskarameller. Över tid päron(burk), karamell/toffee och nån krydda jag inte hittar rätt på.
Helt fantastisk flaska och ett vin med nog kraft att säkerligen stå upp mot rätter av både kyckling och kalv även om vi drack den till havskräfta och hälleflundra.
Möjligen årets champagne redan i Januari…
Cristal -90 visade sig från sin allra bästa sida. Många år sen sist jag drack den och den var fantastisk redan då men nu är det ett snäpp upp.
Väldigt fin men högst närvarande krämig mousse som höll förvånansvärt länge i glaset. Sista skvätten i glaset stod i gott och väl 90 minuter utan att bli helt platt.
Citrus, gula krusbär, lychee och hårda apelsin/citruskarameller. Över tid päron(burk), karamell/toffee och nån krydda jag inte hittar rätt på.
Helt fantastisk flaska och ett vin med nog kraft att säkerligen stå upp mot rätter av både kyckling och kalv även om vi drack den till havskräfta och hälleflundra.
Möjligen årets champagne redan i Januari…
Per Stade
Lege artis
Bollinger La Grande Année 2014 överraskar. Jag har jag nog druckit en del av den här årgången av min favoritchampagne tidigare men det var nog några år sedan.
Under den senaste tiden har det blivit några 2015 men denna känns mognare och fylligare.
Doften är nyanserad och frisk med citrus och blommor. Smaken är välbalanserad, komplex och fyllig. En av de bästa LGA enligt min mening.
Doften är nyanserad och frisk med citrus och blommor. Smaken är välbalanserad, komplex och fyllig. En av de bästa LGA enligt min mening.
LeChat
Medlem
Damien Hugot Brut Rosé (basårgång 2018, Deg. april 2021)
Fortfarande vansinnigt bra men kanske att det börjar bli dags att dricka upp. Har ett par flaskor kvar av denna som jag förmodligen dricker inom ett par år.
Basårgång 2018 gjordes även som extra brut. Skulle kunna tänka mig att den kanske har en något bättre utvecklingspotential. Något längre lagring på korken brukar iallafall vara en fördel.
Till denna blir det ikväll en klassisk Caesarsallad. Smaskigt!
Last edited:
Årets första provning.
Nicolas Maillart Jolivettes 2019
Bereche Ay 2016
Jaquesson Dizy Terres Rouge 2012
Paul Dethune l'Ancienne 2013
Har aldrig riktigt tagit till mig Nicolas Maillart men hans senaste årgångar omgärdas av positiva årgångar. Han gjorde ett trevligt intryck på FVL evenemanget där hans sendeggade 2008 var klart bra. Jag kom ej överens med denna och blev sist med hela fyra av fem sämsta röster. Jag kan förstå att den kan tilltala och såklart ung så resterande flaskor skall få tid.
Bereche är en av mina favoriter och varje gång jag dricker hans viner, och vet att det är Bereche jag dricker, tycker jag att det är så enkelt att känna igen men halvblint är det svårare och fattar ej att jag inte med säkerhet kan identifiera den. Det blev min 1:a även om jag ej kunde säga vilket av vinerna det var.
Terres Rouge 2012 gillade jag verkligen första gången jag provade för någar år sedan. Trodde den skulle vinna och tog en andraplats.
l'Ancienne tycker jag alltid är bra och känns lite underskattad generellt ? Jag hade tänkt ta med mig en 2012 men i hastigheten blev det 2013 som jag tog med och det blev kvällens vinnare.
Det var ganska jämt mellan de tre främsta och inte mycket som skiljer och alla tre fick första röster.
Röstningen (halvblint för mig och sambon) utföll så här med 1-2-3-4 poäng där 1 = bästa vin. Antal första röster inom parentes. (fem personer)
Paul Dethune l'Ancienne 2013 : 9
Jaquesson Dizy Terres Rouge 2012 : 11
Bereche Ay 2016 : 13
Nicolas Maillart Jolivettes 2019 : 17
Nicolas Maillart Jolivettes 2019
Bereche Ay 2016
Jaquesson Dizy Terres Rouge 2012
Paul Dethune l'Ancienne 2013
Har aldrig riktigt tagit till mig Nicolas Maillart men hans senaste årgångar omgärdas av positiva årgångar. Han gjorde ett trevligt intryck på FVL evenemanget där hans sendeggade 2008 var klart bra. Jag kom ej överens med denna och blev sist med hela fyra av fem sämsta röster. Jag kan förstå att den kan tilltala och såklart ung så resterande flaskor skall få tid.
Bereche är en av mina favoriter och varje gång jag dricker hans viner, och vet att det är Bereche jag dricker, tycker jag att det är så enkelt att känna igen men halvblint är det svårare och fattar ej att jag inte med säkerhet kan identifiera den. Det blev min 1:a även om jag ej kunde säga vilket av vinerna det var.
Terres Rouge 2012 gillade jag verkligen första gången jag provade för någar år sedan. Trodde den skulle vinna och tog en andraplats.
l'Ancienne tycker jag alltid är bra och känns lite underskattad generellt ? Jag hade tänkt ta med mig en 2012 men i hastigheten blev det 2013 som jag tog med och det blev kvällens vinnare.
Det var ganska jämt mellan de tre främsta och inte mycket som skiljer och alla tre fick första röster.
Röstningen (halvblint för mig och sambon) utföll så här med 1-2-3-4 poäng där 1 = bästa vin. Antal första röster inom parentes. (fem personer)
Paul Dethune l'Ancienne 2013 : 9
Jaquesson Dizy Terres Rouge 2012 : 11
Bereche Ay 2016 : 13
Nicolas Maillart Jolivettes 2019 : 17
Per Stade
Lege artis
Hustrun tycker att jag köper alldeles för mycket champagne och att vi dricker för lite.
Så i lördags tog jag fram ytterligare en Bollinger.
Den här flaskan Champagne Bollinger Special Cuvée Brut har etiketterats den 10 april 2020 enligt ”How to crack the champagne code”.
Så den har lagrats i nästan 6 år sedan degorgeringen. Redan när jag öppnar den känns den typiska doften av Bollinger.
Det är nougatkola och hasselnötter. Smaken är mycket fyllig och välbalanserad.
Om jag fått den blint hade jag kunnat tro att det var ytterligare en Grand Année.
Så jag kanske bara skulle köpa mer Special Cuvée och lagra?
Ett budgettips.
Så i lördags tog jag fram ytterligare en Bollinger.
Den här flaskan Champagne Bollinger Special Cuvée Brut har etiketterats den 10 april 2020 enligt ”How to crack the champagne code”.
Så den har lagrats i nästan 6 år sedan degorgeringen. Redan när jag öppnar den känns den typiska doften av Bollinger.
Det är nougatkola och hasselnötter. Smaken är mycket fyllig och välbalanserad.
Om jag fått den blint hade jag kunnat tro att det var ytterligare en Grand Année.
Så jag kanske bara skulle köpa mer Special Cuvée och lagra?
Ett budgettips.
Trådskapare
Om det vore så väl. Jag var dessvärre tvungen och släppa den tanken även om de aggrergerade gruppoängen ger visst fog för att lagra:
Bollinger NV-vertikal (deg 2009-2023)
Efter 15 år tänkte jag det var dags att prova hur Bollinger NV blir med mognad. 7 flaskor NV och en mörk häst provades halvblint. Att NV blir bättre med mognad visste vi redan men är det värt att lagra för att få en budget-GA? Vi värmde upp med halva magnumen för att komma i form. Deg 17...
www.finewines.se
Per Stade
Lege artis
Tycker du inte att den provningen gav ett positivt svar på den frågan?
För drygt 10 år sedan kostade en Bollinger Special Cuvée 451:- och 2002 GA 849:- och när 2004 kom kostade den 949:-.
(Jag köpte några lådor hos en engelsk handlare som hade extrapris på denna så den kostade cirka 550:- inklusive frakt)
Idag har prisskillnaden rusat iväg och så att GA är nästan 2000:- dyrare än SC.
En lagrad Bollinger Special Cuvée blir inte en Grand Année men med tanke hur prisutvecklingen har varit
så skulle vi väl kunna kalla en väl lagrad NV för en budgetGA?
Nyllet
Medlem
Är det någon som har druckit 2012 Nicolas Maillart Brut i hyfsad närtid? Jag har kommit på att jag har ett gäng flaskor som jag inte ens har börjat tulla på och funderar på om jag behöver gräva fram dem från gömmorna eller om dem kan skräpa längst ner/längst bak några år till med hyfsat gott samvete.
Trådskapare
Nej själv tycker jag tyvärr det är för stor skillnad och jag köper bara GA efter den provningen men inte i Sverige...
Nu gillar jag Bolly NV och den blir absolut bättre med ålder men prioriterar annat i den härraden.
Jag håller med om att det vär bättre förr!
LeroyHilarious
Medlem
Pierre Gimonnet 2008 Oenophile Non Dosé
Fin lätt-mogen doft och smak av colasnören, grillad citron, rostat bröd och lite hasselnötter. En härlig komplexitet och intensitet. Ganska krämig och med bra syra. Avsaknaden av dosage märks inte (puh). Den är helt klart godkänt lång i smaken. Skulle säga att den är i perfekt drickfönster, även om den har många år kvar. Fasiken ett riktigt trevligt vin såhär en lill-lördag. 92-93 p.
Last edited:
Callxx
Medlem
Efter en lång och tung vecka både på jobbet och i hemmet så var det dags för något nytt & roligt. Oskulden på Jacques Selosse fick ryka och oj vilken start!
Jacques Selosse Initial DG: -21
N: Väldigt aromatisk med gula mogna äpplen, jäst/nybakat bröd, söt brioche.
M: Krämig mouss, smörighet som lägger sig som en hinna i hela munnen, otroligt vinös och fantastisk balans mellan syra och frukt!
Jacques Selosse Initial DG: -21
N: Väldigt aromatisk med gula mogna äpplen, jäst/nybakat bröd, söt brioche.
M: Krämig mouss, smörighet som lägger sig som en hinna i hela munnen, otroligt vinös och fantastisk balans mellan syra och frukt!
LeChat
Medlem
2012 Roger Pouillon et Fils Les Valnons (Deg. 2019)
Ek och lätt oxidativa drag ger den både odlarkaraktär och faktiskt även lite drag av Bollinger LGA. Doften känns ganska mogen med smör och blommor som första intryck. I munnen återkommer de smöriga tonerna tillsammans med bl.a. röda äpplen, tropisk frukt och lite ”mörka” drag. God komplexitet i både doft och smak och syran är tydlig men behagligt avrundad.
Har druckit några flaskor tidigare av 2008 men tror faktiskt att jag gillar 2012 bättre. Känns dessutom som att jag prickat in en riktigt fin drickfas.
