Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

De senaste vininköpen, diskussioner och tips

Per Stade

Lege artis
Sedan jag drack 2019 Sancerre Chavignol Rosé, som låg i en låda från Caviste förra året, är min uppfattning att rosé ska göras på Pinot Noir.
Känns som om jag behöver förtydliga mig.
Rosé och Provence är ju nästan synonymt.
Men det finns andra områden där det görs rosé, även om de inte är lika kända för det.
Vi har ibland köpt Clotilde Davennes rosé, både stilla och mousserande.
Bägge gjorda på 100% pinot noir.
Men förra året fick jag för mig att köpa en låda Delaporte från Caviste.
Blev glatt överraskad över vilka bra viner.
Rosé av 100% pinot noir.
Tar aldrig smaknoter, de viner som ger en extra upplevelse kommer jag ihåg.
Rent och friskt vin, troligen är det också den fina syran som bidrar.
Sedan provade vi också några andra roséer från Sancerre.
Klart trevliga, det bekräftade min uppfattning som jag skrev att rosé ska göras på Pinot Noir.
De övriga vinerna i låda med Delaporte från Caviste var också väldigt trevliga.
Två vita Sauvignon Blanc, som inte hade den karaktäristiska doften av kattpiss.
Här var det enligt min mening ett plus att de inte var druvtypiska.
De bästa vinerna från Sancerre, som jag druckit.
 

henrikh

Medlem
Hade tur idag. Två flaskor på lokala systemet. Släppet är nästa vecka. Händer det ofta att de råkar plocka fram kommande släpp?
Får de sälja de fast de råkat ställa ut de?
 

Attachments

  • 08E1F683-91A8-459A-A687-57B4E0BE7995.png
    08E1F683-91A8-459A-A687-57B4E0BE7995.png
    121,8 KB · Visningar: 239

thunberg

Flaskfantast
Administratör
Hade tur idag. Två flaskor på lokala systemet. Släppet är nästa vecka. Händer det ofta att de råkar plocka fram kommande släpp?
Får de sälja de fast de råkat ställa ut de?
På första frågan: Inte ofta men det händer
På andra frågan: Nej
 

rnnbck

Medlem
Känns som om jag behöver förtydliga mig.

Men förra året fick jag för mig att köpa en låda Delaporte från Caviste.
Blev glatt överraskad över vilka bra viner.
Rosé av 100% pinot noir.
Tar aldrig smaknoter, de viner som ger en extra upplevelse kommer jag ihåg.
Rent och friskt vin, troligen är det också den fina syran som bidrar.
Sedan provade vi också några andra roséer från Sancerre.
Klart trevliga, det bekräftade min uppfattning som jag skrev att rosé ska göras på Pinot Noir.
De övriga vinerna i låda med Delaporte från Caviste var också väldigt trevliga.
Två vita Sauvignon Blanc, som inte hade den karaktäristiska doften av kattpiss.
Här var det enligt min mening ett plus att de inte var druvtypiska.
De bästa vinerna från Sancerre, som jag druckit.
Jag är helt enig. Är ingen rosé fantast men Delaportes är riktigt bra, liksom de vanliga vite som brukar följa med i lådan. Deras Silex är grym.
 

Mexikanaren

Medlem
Två trevliga flaskor som dök upp på systemet en dag som denna.
Från någon som är relativt okunnig när det kommer till champagne, men visst bör det lagras liggande om man ska lagra flaskan längre än några månader?
 

Attachments

  • 20210306_103734(0).jpg
    20210306_103734(0).jpg
    47,1 KB · Visningar: 120

LeChat

Medlem
46C5E6C2-7687-4CA3-B7D2-9E2A60EA5949.jpeg

Några flaskor från SB och auktionsköp.
Aldrig smakat Dominus så tänker att det kan vara kul. Om så där en 15år...:rolleyes:

Bandol och i synnerhet Tempier, vill en ju gärna ha i sin källare, så fyllde på med några från 2018. Varm årgång med något högre alkohol, tror jag, men ändå modesta 14%. Det var tyvärr länge sedan man kunde köpa Tempier på bolaget vilket jag tycker är mycket märkligt. Tveklöst en av de bättre producenterna från regionen.
 
Toppen