finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner
- Thread starter Anders Landström
- Startdatum
-
- Etiketter
- provningsnoteringar vin vinprovning
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Oj, vad jag vill vara i Sverige häromdagen!
The Wall
Medlem
Det kommer när tungan har lossnat från gommen. Och när jag har nyktrat till behjälpligt. Oklart vilket som inträffar först.
The Wall
Medlem
Lite enklare nebbiolo till Nasse med risotto ikväll.
Geografiskt sett, både i Italien och i Stockholmstrakten, inte så långt från Roagna, men på alla andra plan… where is the Millenum Falcon when you really need it?
Geografiskt sett, både i Italien och i Stockholmstrakten, inte så långt från Roagna, men på alla andra plan… where is the Millenum Falcon when you really need it?
Last edited:
The Wall
Medlem
Det är så här vi försöker locka dig till SverigeOj, vad jag vill vara i Sverige häromdagen!
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Försöker också få liv i kropp och knopp idag.
Jag kom igår fram till att vin är gott, oavsett glas.:
Det blev tre sorters fredagsvin till en pizza från PizzaLa som Google Translate översätter till: Pepperoni Rubber
Detta för att japanifiering av de två engelska orden RUBBER och LOVER resulterar i samma stavning och uttal...
2014 Misha's Vineyard, The High Note, NZ (PN), 84p
Gott som attsingen. Smakar kallklimats-PN med Cali-vibbar ovanpå. Som en klumpeduns utan eleganta inslag. Men gott!
1998 Lagan Estate Xanadu, Oz (meritage), 90p
Skriker Australiens röda jord på nosen. Har också en rätt underlig parfymstinn dragning som bara blir värre och hemskare med tiden. Snygg fathantering av det mildare slaget.
I munnen börjar det med ihålig mittgom direkt efter plopp. Det startar också lite snipigt och utan tanniner. Men! Redan efter en timme hittar vinet igen sig.
En elegant och välgjord meritage där faten övergår i dov caramel och frukten fortfarande lovar ytterligare utveckling, även om vinet absolut befinner sig på platån. Tanninerna tittar fram med sina små tänder. Ingen behöver känna att det är bråttom att ploppa detta vin. Om det inte vore för den australiska jorden hade jag nog blindgissat på meritage från Patagonien...
Snyggt med fina stilpoäng. Den underliga nosen drar dock ned både poäng och upplevelse.
2005 Klaus König Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Auslese Trocken 95p
Brukar generellt inte gilla torr Riesling från Mosel, men här har vi ett undantag som bara går att älska! Allt är på rätt plats...
Gnistrande bärnstensgyllene robe.
Nosen är mycket tydlig i att kommunicera mogen Riesling med sina druvtypiska aromer, lätt fotogen, jasmin, äpplen, smör och grusdamm.
I munnen är varje smutt en fest! Perfekt balanserat med moselsk lenhet. Har rejäl kropp och bra längd. Arommässigt motsvarar det näsan. Smörsmaken uppskattade jag mycket starkt.
Varför inte högre poäng?
Skulle kunna ha varit lite längre och haft någon ytterligare aspekt att hänga i komplexitetsgranen.
Jag kom igår fram till att vin är gott, oavsett glas.:
Det blev tre sorters fredagsvin till en pizza från PizzaLa som Google Translate översätter till: Pepperoni Rubber
Detta för att japanifiering av de två engelska orden RUBBER och LOVER resulterar i samma stavning och uttal...
2014 Misha's Vineyard, The High Note, NZ (PN), 84p
Gott som attsingen. Smakar kallklimats-PN med Cali-vibbar ovanpå. Som en klumpeduns utan eleganta inslag. Men gott!
1998 Lagan Estate Xanadu, Oz (meritage), 90p
Skriker Australiens röda jord på nosen. Har också en rätt underlig parfymstinn dragning som bara blir värre och hemskare med tiden. Snygg fathantering av det mildare slaget.
I munnen börjar det med ihålig mittgom direkt efter plopp. Det startar också lite snipigt och utan tanniner. Men! Redan efter en timme hittar vinet igen sig.
En elegant och välgjord meritage där faten övergår i dov caramel och frukten fortfarande lovar ytterligare utveckling, även om vinet absolut befinner sig på platån. Tanninerna tittar fram med sina små tänder. Ingen behöver känna att det är bråttom att ploppa detta vin. Om det inte vore för den australiska jorden hade jag nog blindgissat på meritage från Patagonien...
Snyggt med fina stilpoäng. Den underliga nosen drar dock ned både poäng och upplevelse.
2005 Klaus König Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Auslese Trocken 95p
Brukar generellt inte gilla torr Riesling från Mosel, men här har vi ett undantag som bara går att älska! Allt är på rätt plats...
Gnistrande bärnstensgyllene robe.
Nosen är mycket tydlig i att kommunicera mogen Riesling med sina druvtypiska aromer, lätt fotogen, jasmin, äpplen, smör och grusdamm.
I munnen är varje smutt en fest! Perfekt balanserat med moselsk lenhet. Har rejäl kropp och bra längd. Arommässigt motsvarar det näsan. Smörsmaken uppskattade jag mycket starkt.
Varför inte högre poäng?
Skulle kunna ha varit lite längre och haft någon ytterligare aspekt att hänga i komplexitetsgranen.
Last edited:
LeChat
Medlem
2012 Château Léoville Poyferré
Jag har börjat smaka även på de bättre klassade slotten från årgång 2012. Så nu står Poyferre på tur som kvällens biffvin.
Elegant i både doft och smak. Klassisk bordeaux som är drickfärdig med goda sekundära aromer. Allt sitter ihop som det ska, så den behöver inte nödvändigtvis mer tid. Beror på ens preferenser.
Goda årgångar av bordeaux med tidig drickbarhet är en lycka.
Damien Hugo Brut Rosé
basårgång 2015, deg. 2019
Brukar hylla basårgång -13 av denna champagne men -15 är verkligen inte långt efter. Nu har den hunnit få ett par år på korken sen sist vilket verkar ha gjort den gott. Doften är enormt trevlig och ger intryck av att vara en betydligt mer exklusiv champagne.
Komplex med bla. jordgubbar, hasselnötter, kolafudge och rostade kaffebönor.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Vad händer om man plockar en halvmogen sydamerikansk Malbec i en 3kg flaska mot en mogen klassisk röd Margaux?
Klassiskt skolad, som jag är, hade jag svårt att tänka mig att en av Bdx ratade, men klassiska AOC druvor, Malbec, skulle stå en chans mot ett klassiskt château från Margaux i en helt ok årgång.
Att Château d'Issan vann, var ju bara väntat.
...men det var konstigt nog inte vad som hände...
1994 Château d'Issan, Margaux, 84p
Har allt hemma på alla platser, förutom att allt som finns där är viskningar... Finner inga liljor och ingen tallbarrsolja. Ofantligt finstämt även om det är sjukt kort i rocken för att vara ett vin som marknaden hanterar för dryga 1000-lappen per butelj. Inte värt pengarna om du frågar oss.
(Hustrun: 81p)
2003 Vino Pedro Gonzales, Malbec, Trapiche, Argentina, 96p
Magiskt vackert vin!
Stor, mogen frukt som drar åt det djupt konstnärliga snarare än det modernt swulliga. Djupt elegant och rik frukt med härliga tänder. Vinet är inte framme än och jag är övertygad om att detta är ett av de bästa Malbec vinerna som Trapiche släppt ifrån sig.
Galet mycket bättre än allt jag druckit av dem tidigare!
(Hustrun 97p.)
Slutsatser
Otroligt att man kan få tre flaskor magisk Malbec för en flaska mjah Bdx.
Dricker alldeles för lite Malbec!
Blir ändring på det nu
Klassiskt skolad, som jag är, hade jag svårt att tänka mig att en av Bdx ratade, men klassiska AOC druvor, Malbec, skulle stå en chans mot ett klassiskt château från Margaux i en helt ok årgång.
Att Château d'Issan vann, var ju bara väntat.
...men det var konstigt nog inte vad som hände...
1994 Château d'Issan, Margaux, 84p
Har allt hemma på alla platser, förutom att allt som finns där är viskningar... Finner inga liljor och ingen tallbarrsolja. Ofantligt finstämt även om det är sjukt kort i rocken för att vara ett vin som marknaden hanterar för dryga 1000-lappen per butelj. Inte värt pengarna om du frågar oss.
(Hustrun: 81p)
2003 Vino Pedro Gonzales, Malbec, Trapiche, Argentina, 96p
Magiskt vackert vin!
Stor, mogen frukt som drar åt det djupt konstnärliga snarare än det modernt swulliga. Djupt elegant och rik frukt med härliga tänder. Vinet är inte framme än och jag är övertygad om att detta är ett av de bästa Malbec vinerna som Trapiche släppt ifrån sig.
Galet mycket bättre än allt jag druckit av dem tidigare!
(Hustrun 97p.)
Slutsatser
Otroligt att man kan få tre flaskor magisk Malbec för en flaska mjah Bdx.
Dricker alldeles för lite Malbec!
Blir ändring på det nu
Last edited:
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Sista återbesöket till denna flaska:
1988 Château Climens, Fra, 98p
Fan vad detta är underbart gott och magiskt! Flaskan ploppade jag den 15 maj och den har åderlåtits två ggr innan idag. Det är dess starkaste prestation idag - betyder att våra barnbarn kommer kunna njuta mer av detta vidunderliga och anmärkningsvärda vin än vad vi kan.
Keep!!!
Ännu en gång, är detta underbara vin en fantastisk följeslagare till några påvra ostkanter.
Ett grovt glas.
1988 Château Climens, Fra, 98p
Fan vad detta är underbart gott och magiskt! Flaskan ploppade jag den 15 maj och den har åderlåtits två ggr innan idag. Det är dess starkaste prestation idag - betyder att våra barnbarn kommer kunna njuta mer av detta vidunderliga och anmärkningsvärda vin än vad vi kan.
Keep!!!
Ännu en gång, är detta underbara vin en fantastisk följeslagare till några påvra ostkanter.
LeChat
Medlem
2016 Alain Hudelot-Noëllat Bourgogne
Öppnar sista flaskan av detta vin. Doften är med på direkten och levererar större komplexitet än vad som kan förväntas med denna enkla etikett. Den behöver bara en aning mer tid för att även övertyga smaklökarna. Underbar på alla sätt!
Har en flaskor så kan det vara perfekt läge att korka upp. Väldigt bra årgång för detta instegsvin.
Idag så dracks det ciacci piccolomini d'aragona rosso di montalcino 2019 till lasagnen.
Passade väldigt bra enligt min och hustruns smak till dagens mat och känns att det är ett riktigt matvin.
Mycket röda bär, härlig syra och fina tanniner. Öppnar upp efter lite tid i glaset där den initiala kärvheten avtar något.
Passade väldigt bra enligt min och hustruns smak till dagens mat och känns att det är ett riktigt matvin.
Mycket röda bär, härlig syra och fina tanniner. Öppnar upp efter lite tid i glaset där den initiala kärvheten avtar något.
Attachments
buteljen
Medlem
2019 Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant (95-96p)
Vilket j-la vin! Inte ett spår av något funky eller orent.
Mörkt gyllene färg. Koncentrerad mogen gyllene frukt (botrytisinslag?), gula äpplen, bitter orange marmelad, kryddor, aprikos, våt krossad sten, honung, mandelmassa. Lager på lager av komplexitet, tät men krispig, fräsch, strukturerad textur med elegant grepp. Fantastisk energi. Enormt lång, tät finish som bar med sig frukten hela vägen. 15% alkohol men den var oerhört väl integrerad. Flaskan öppnades i samband med lunchen (perfekt match till kinesiskt på Hunan i London) och dracks över tre timmar. Var fint drickbar redan från start (var lite orolig att det skulle vara helt stängt), men öppnade upp sig mer och mer under lunchen. Synd att man inte har några flaskor hemma, det vore kul att följa vinet under flera dagar (som rekommenderas). Att dricka detta om 10-20 år är nog ej heller fel. Riktigt bra minnesvärd upplevelse som kommer upp på min topplista.
LeChat
Medlem
Bildbeviset förtäljer att ni drack den lite dyrare ”Rossofonte” och inte standard Rosson.
Ja det stämmer ju bra det. Har bara druckit Rossofonto hitintills. Tycker den levererar bra. Smarrigt till maten.Bildbeviset förtäljer att ni drack den lite dyrare ”Rossofonte” och inte standard Rosson.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Måndagar kan, rent teoretiskt, vara värre än sista återbesöket till denna underbara raring:
1957 Château Prieuré du Monastir del Camp Rivesaltes, 100p
Klarröd med snygg mognadston i kanten.
Mycket stor doft av röda bär, tobak, lakrits, timjan och rancio. Rancio-karaktären ger för mig starka umamivibbar (ostkompis!) och för hustrun mer åt hållet "Örkelljunga".
I munnen är detta gudomliga vin helt utanför ramarna. För att vara ett uppspritat sött vin av Grenache är det bedårande lätt och samtidigt med en rikedom av smaker som nästan aldrig tar slut.
This is the shit!
Vill väldigt gärna leva i ett universum där jag får mig några fler flaskor.
1957 Château Prieuré du Monastir del Camp Rivesaltes, 100p
Klarröd med snygg mognadston i kanten.
Mycket stor doft av röda bär, tobak, lakrits, timjan och rancio. Rancio-karaktären ger för mig starka umamivibbar (ostkompis!) och för hustrun mer åt hållet "Örkelljunga".
I munnen är detta gudomliga vin helt utanför ramarna. För att vara ett uppspritat sött vin av Grenache är det bedårande lätt och samtidigt med en rikedom av smaker som nästan aldrig tar slut.
This is the shit!
Vill väldigt gärna leva i ett universum där jag får mig några fler flaskor.
StefanAkiko
Återgår till pendeldrickning post-COVID.
Om du är kvar i London, eller nästa vända: leta reda på hans 1986:a. Om du inte redan avnjutit den... Det är ett moget exempel på hur oändligt bra dessa viner kan ta sig, vid sidan av att helt enkelt vara ett fantastiskt vin. Tyvärr lyckas inte alla årgångar...
Får gåshud av att tänka på Joly's 86:a!
Keen
slan
LeChat
Medlem
Gött!Även 2017 är strålande! Som tur är har jag > 0 flaskor kvar av den
Har du tips på något bra ställe att handla prisvärd bourgogne ifrån, vit som röd?
Ändå kul när begrepp som "prisvärd" används i samma mening som Bourgogne, ska blir intressant och se tips