Köpfokus 2020

Diskussion i 'Vin' startad av petterkalle, 16 december 2019.

  1. Mouton

    Mouton Proffs drickare (volym mässigt då)

    Finns redan
     
  2. Wintermute

    Wintermute Medlem

    För att råda bot på spretighet och att källaren är full, är min målsättning i år:
    12 flaskor Champagne (Vintage/Prestige)
    12 flaskor rött (Frankrike, Spanien eller Kalifornien; eller Libanon)
    6 flaskor vitt (Frankrike, Österrike eller Tyskland)
    6 flaskor sött (Frankrike, Tyskland eller Ungern)
    Dessutom inte färre än 3 i taget.
    Med andra ord, en synnerligen snål tilldelning!
    Vi får se hur det går.
     
    Gladekocken, M.Grape, MartinE och 6 andra gillar detta.
  3. MartinE

    MartinE Medlem

    Per månad då alltså? :confused:

    ;)
     
    Uncle_Bob, Gladekocken, vintomas och 1 annan gillar detta.
  4. Vingubben

    Vingubben Medlem

    Du kan väl meddela när det sprack?:)
     
    MartinE, Gladekocken, Johan Blom och 2 andra gillar detta.
  5. Kalle A

    Kalle A Medlem

    Det enda jag vet att jag måste köpa mindre... Och inte minst av Barolo, där jag gått helt amok under året och köpt på mig "allt" av det som släpps på tillfälliga sortimentet och lite andra ställen:oops:
    Generellt får jag nog flytta fokus från lagring till dricka-nu-viner.
     
    Wintermute gillar detta.
  6. Adamanko

    Adamanko Medlem

    Någon särskild anledning till "...inte färre än 3 i taget"?
     
  7. Wintermute

    Wintermute Medlem

    Dels för att "jag skulle ha köpt fler", dels för att det ökar sannolikheten att man lyckas ta någon av dem när de är på topp.
     
    M.Grape och Adamanko gillar detta.
  8. MagnusB

    MagnusB Medlem

    Uncle_Bob, gece och Pontus Palmenäs gillar detta.
  9. Målet för 2020 är att försöka balansera upp i vinlagringsskåpet. I nuläget finns det en enorm tonvikt på champagne vilket jag naturligtvis vill behålla men jag skulle vilja utöka delen med klassiska röda viner. Tänker att jag vill få till en trevlig rund siffra med röd premier cru-bourgogne från 2013/2015, brunello från 2013 och kanske börja rota i bourdeaux-träsket. Lite mer cote-rotie från bra, lagringsdugliga år har man alltid utrymme för också.
     
  10. alagaren

    alagaren Medlem

    Mitt mål för 2020 är att fördjupa mig i två länder.
    Rött från Italien
    Vitt från Tyskland.
    Där kommer min fokus att ligga i år. Ganska traditionellt, men då jag är hyfsat ny inom vinvärlden, så känns det som en bra början.
     
    LarsW och jrick gillar detta.
  11. LarsW

    LarsW Medlem

    Jag hade samma fokus när mitt vinintresse startade för snart 25 år sen.
    Har fortfarande kvar dem även om det tillkommit andra med tiden.
    Så låter som ett utmärkt val! :)
     
    M.Grape och alagaren gillar detta.
  12. Wintermute

    Wintermute Medlem

    Sådärja. Med 3 Österrikisk sauvignon blanc, 3 Dreissigacker Wunderwerk och 3 Muscadet från senaste släppet har jag kört i diket, vad gäller de vita. Men jag har fortfarande utrymme kvar i de andra kategorierna.
     
    Gladekocken, Johan Blom, IsKr och 1 annan gillar detta.
  13. Wintermute

    Wintermute Medlem

    Vouette & Sorbée Fidele finns på bolaget sedan igår. Dessutom inte i tillfälligt sortiment, så den går att beställa.
     
    Crist(al)ian 77, Elvis, Jesper L och 1 annan gillar detta.
  14. Vingubben

    Vingubben Medlem

    Även Bereche Brut Reserve finns att beställa i 3p.
     
    Wintermute och Jesper L gillar detta.
  15. JonasBo

    JonasBo Medlem

    Nu när jag insett att inköpet nästan gått överstyr så bromsar jag lite. Kommer lite inköp i höst (fyra lådor barbaresco) och har inte börjat med fundera vilka Barolo 2016 jag ska satsa på, så får sansa mig.

    Men ändå rätt nöjd hittills. Endast fyra flaskor av 60 från piemonte. Inte lådvis med samma vin (max 4 tror jag) men mycket nya områden vilket kommer kul att utforska framöver.
     
  16. lukastollig

    lukastollig Pudelfantast

    Det här har redan gått åt h-vete!
     
    Pontus, JonasBo och Sebran gillar detta.
  17. vintomas

    vintomas Numera lågaktiv bloggare

    Tja, 2020 har väl blivit bunkringens år på ett sätt som vi inte kunde förutse vid årsskiftet? ;)
     

Dela sidan