OdeVin
Njutare
Köpte du hos Winefinder eller annanstans?
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
Q & A, om man inte ställer frågor får man inga svar!
- Thread starter Jimmy Forsman
- Startdatum
JonasBo
Medlem
Sorry, utelämnade den infon. Det var via Winefinder, båda gångerna.
Eloge för den prisbevakningen!
Där fick jag också svar på min fråga varför jag bara köpt initial fram tills 2013
Vingubben
Medlem
2028 kommer du att gräma dig för att du inte köpte 2021.Eloge för den prisbevakningen!
Där fick jag också svar på min fråga varför jag bara köpt initial fram tills 2013
Har någon provat detta vinet? Det är en magnumflaska till ett förvånansvärt humant pris.
Arbois Poulsard Domaine Rolet 1989
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/arbois-poulsard-7881506/?
Arbois Poulsard Domaine Rolet 1989
https://www.systembolaget.se/produkt/vin/arbois-poulsard-7881506/?
Martin F
Medlem
Kikat på den med. Är mitt födelseår så det kanske blir ett inköp.
Jag har inte hittat kontaktmail till importören och det vore värt att kolla hur många flaskor de har kvar. Den lär sälja med tanke på årgången och priset.
Tack!
Rasmus Åkesson
Medlem
Vad tycker forumet om non dosage champagne?
Det är nog lite olika åsikter om det skulle jag gissa. Vissa har nog provat tillräckligt många champagner för att vara medvetna om att non dosage kan uppfattas väldigt olika beroende på hur vinet är i övrigt. Jag tillhör inte dem.
Martin F
Medlem
Jag har generellt svårt för dem. Känns som att det ofta blir ett abrupt "hugg" i eftersmaken som inte är angenäm. Med det sagt skulle det vara intressant att pröva blint.
Poussard
Medlem
Min favoritdosage.
magnum
Epernay, Frankrike
Vilken champagne är din favorit där du föredrar no dosage före den med dosage?
Vingubben
Medlem
Det var lite kul i början.....
Poussard
Medlem
Menar du två cuvéer av samma producent som är identiska förutom dosagen? Tror inte jag gjort just ett sånt test.
Jag provade ett "vin clair" dvs det vinet de sedan gör andra jäsningen på, och tyckte att tusan det var ju jättegott, kan jag få detta vin buteljerat och ta hem en låda av. Sedan fick jag prova samma vin som jäst en andra gång, dvs med non dosage. Gott, men lite hårt och endimensionellt. Det blev alltså sämre. Så tog vinmakaren en flaska av samma sort och hand-degorgerade med 7 gram socker och vi fick smaka. Oj, oj, oj, vilket vin! Mer smak, fylligare, rundare, syran var balanserad. Det köpte jag med mig hem. Med det sagt, champagne vinner ofta på några gram socker, 6-9 g kan vara lagom. Jag har däremot provat några non-dosage som varit bra, men då har de legat lite längre på jästen. Då får de rundor, fyllighet som slipar av avsaknaden av sockret. Så det är inte svart/vitt ja eller nej. Tycker non dosage champagnerna blivit bättre för vinmakarna har fattat att de ska lagra dem lite längre på jästen innan de släpper dem på marknaden. Men generellt så föredrar jag de där extra grammen socker
Poussard
Medlem
Allt är inte svart/vitt av det du skriver heller. Jag vet t.ex. odlare som gör Brut Nature som medvetetet gör NV av viner med bara en årgång i, dvs lagrar dem kortare på jästen, därför att de vill ha en fruktig stil.Jag provade ett "vin clair" dvs det vinet de sedan gör andra jäsningen på, och tyckte att tusan det var ju jättegott, kan jag få detta vin buteljerat och ta hem en låda av. Sedan fick jag prova samma vin som jäst en andra gång, dvs med non dosage. Gott, men lite hårt och endimensionellt. Det blev alltså sämre. Så tog vinmakaren en flaska av samma sort och hand-degorgerade med 7 gram socker och vi fick smaka. Oj, oj, oj, vilket vin! Mer smak, fylligare, rundare, syran var balanserad. Det köpte jag med mig hem. Med det sagt, champagne vinner ofta på några gram socker, 6-9 g kan vara lagom. Jag har däremot provat några non-dosage som varit bra, men då har de legat lite längre på jästen. Då får de rundor, fyllighet som slipar av avsaknaden av sockret. Så det är inte svart/vitt ja eller nej. Tycker non dosage champagnerna blivit bättre för vinmakarna har fattat att de ska lagra dem lite längre på jästen innan de släpper dem på marknaden. Men generellt så föredrar jag de där extra grammen socker