Stora vad ska jag köpa-tråden

Diskussion i 'Vin' startad av JakobZ, 8 maj 2015.

  1. Gomseglet

    Gomseglet Medlem

    Jag har förstått att det i Frankrike inte långt från Paris görs vin med kolsyrebubblor.

    Finns det standardcuveer (heter det va?) från mindre odlare som är bra?

    Jag vet inte vad jag gillar, förutom att en vanlig nummercuvee från Jacquesson var för jäkla god.
     
  2. Crist(al)ian 77

    Crist(al)ian 77 50 Shades of Grape

    Kolla här för tips och länkar.
     
    Gomseglet gillar detta.
  3. Gomseglet

    Gomseglet Medlem

    Tack, jag försökte söka men hittade inte den där tråden.
     
  4. Elvis

    Elvis Medlem

    @vintomas, nu har jag fått mina 50-årspresenter och det blev en hel del vin. Jag gjorde en önskelista med många av dina tips och fick sex flaskor Marc Morey Chassagne-Montrachet PC Virondot 2017 samt sex flaskor Chablis PC Montée de Tonnerre 2018 från Louis Michel.

    I övrigt blev det ganska mycket skumpa: Pol Roger 2012 (både magnum och flaska), Louis Roederer 2012 (flaskor), Belle Epoque 2008 (magnum) och Henriot Enchanteleurs 1998.
     
    Gradin, vintomas, gece och 11 andra gillar detta.
  5. Krabban

    Krabban Medlem

    Vilka är de bästa barbaresco / barolo under 400kr (cirka), egentligen? Finns massor i BS, få i standardsortimentet.
     
  6. Sebran

    Sebran Medlem

    Kan rekommendera Albino Rocca Ronchi 2016 som släpps nästa vecka.
     
  7. Bearman

    Bearman a´lea iacta est iterum

    Får hålla med Peterkalle om 2012, det verkar som årgången inte är en långliggare. Har provat lite från området i närtid från -12 och det verkar som om de ligger i drickfönster redan... i varje fall de lite mindre dyra från området... har inte provat de lite "dyrare" ännu
     
    Rasmus Åkesson gillar detta.
  8. Tänkt köpa på mig lite riesling från Tyskland och Frankrike att stoppa ner i källaren med mål att dricka vid cirkus 10 års ålder. Helst med kork. Tips på bolis?
     
  9. Daniel A

    Daniel A Medlem

    2014 Trimbach Clos St. Hune släpps den 5e mars. Få som är bättre. :) Årgången verkar lovande också.
     
    Gladekocken, Jesper L och Boletus gillar detta.
  10. Sebran

    Sebran Medlem

    Kikade snabbt men hittade inga kanonviner på bolaget för tillfället. Mitt tips är att beställa från Lobenberg istället, där är det betydligt bättre utbud och ofta samma priser som på vingården.
     
    Gladekocken gillar detta.
  11. Gladekocken

    Gladekocken Medlem

    Vet du vad priset kommer landa på Daniel?
     
  12. 1899, så tyvärr utanför min budget just nu.
     
  13. Ska spana in!
     
  14. chambertin

    chambertin Medlem

    Har flera gånger varit mkt imponerad av Domaine Weinbachs Riesling Réserve (t.o.m satt den före deras GC (t.ex Schlossberg) vid ngt tillfälle). Nu finns denna på SS för 249kr. Kanske inte 10-årshorizont på den men du skall väl ha ngt att dricka medans du väntar också.

    Annars är nog Lobenberg (Gute Weine) som @Sebran nämnde eller Atomwine (dyrare men har reor och kampanjer med bra priser emellanåt) ett bättre ställe än SS om du vill shoppa utan att vänta/köa/toktrycka-kl10:00-men-inte-få-ngt/returnera-fel-årgång-från-BS/inte-hitta-viner-på-Riesling-som-finns-i-BS-om-dom-inte-har-R-i-namnet/....

    Producenter som jag brukar köpa lite då och då är Von Winning, Schäfer-Fröhlich, G. Breuer, Katharina Wechsler, Maximin Grünhaus, J.J Prüm, Karthäuserhof för att nämna några. Samtliga har mer ambitiösa viner med utvecklingspotential efter kortare eller längre källarlagring men även enklare alster för omedelbar konsumtion eller kortare lagring.

    Keller, Egon Müller och Dönnhoff är ju några andra toppnamn men deras bästa viner börjar bli smärtsamt dyra tyvärr.

    Gillar man Riesling med lite restsötma så kommer man ofta lite billigare undan än om man jagar samma topp-GG som alla andra också vill ha.

    Sen finns ju det några habila producenter i Österrike också men har själv väldigt begränsad erfarenhet. De kända namnen där (FX Pichler och Knoll t.ex) gör dock väldigt bra viner får jag ändå säga.
     
    magnum, Elvis, petterkalle och 3 andra gillar detta.
  15. petterkalle

    petterkalle I rescued some wine. It was trapped in a bottle.

    + 1 på detta förutom, för mig, Schäfer-Fröhlich då jag inte gillar knallpulver och rök i mina rieslings. Men du glömde en av de bästa: WITTMANN :p
     
    chambertin gillar detta.
  16. chambertin

    chambertin Medlem

    Ja ! Wittmann får man ju inte glömma. Har ingen erfarenhet av längre lagring men goda viner gör dom helt klart.
    Glömde nog fler men Bürklin-Wolf t.ex har jag ingen erfarenhet av i närtid men längre tillbaka så köpte jag ofta deras Kabinetter och Spätlese.
    Vg krut/rök och andra rester av reduktiv karaktär så håller jag med dig att det inte är njutbart (i några viner ) men det försvinner ju alltid med tiden. Tråkigt dock om man inte känner till det och förväntar sig ngt helt annat när man öppnar vinet som ungt.
     
  17. aldenniklas

    aldenniklas Medlem

    Dr Loosen, vilka av deras kan man lagra? Fått tips om att även deras enklare (Dr L Riesling och Dr L Riesling Kabinett) som finns hos bolaget ska duga för att lagra åtminstone några år.
     
  18. Sebran

    Sebran Medlem

    Riesling är generellt en mycket lagringsduglig druva och Doktorn själv säger att hans GGs bör ligga minst 2-3 år innan de öppnas, men de mår säkert bra även av ännu flera års lagring också. Jag drack en 2013 Ürziger Würzgarten GG i somras som har många år kvar.

    Sedan gäller också att ju sötare vin desto mer lagringsdugligt, eftersom sockret också funkar som konserveringsmedel.
     
    Michael_M0! och aldenniklas gillar detta.
  19. Tack för uttömmande svar! Ska kika närmare på respektive producenterna och hemsidorna.
     
  20. jrick

    jrick Medlem

    Jag är ingen expert på riesling och har ingen egen uppfattning om kvalitet eller lagringsdugliget men Schäfer-Fröhlich Stromberg 2017 har fått 96 poäng och drickfönster fram till 2036 av Vinous recensent Schildknecht, och finn 67 flaskor i webbsaldo.
     
    Sebran och aldenniklas gillar detta.

Dela sidan