Senaste nytt
Av:
Avancerad sökning…
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Sökresultat

  1. Mattias Schyberg

    Restaurang Liebling (Göteborg)

    Restaurangen Liebling ligger centralt i Göteborg (alldeles vid Saluhallen) och är helt nyöppnad. Av en händelse så råkade jag se menyn från utsidan att de serverar råbiff vilket är en favoriträtt jag har. Kunde därför inte motstå att gå in trots att jag ännu inte hunnit äta frukost. Snyggt...
  2. Mattias Schyberg

    finewines.se Västsverige, intresseanmälningstråden (BYOB, Vinferno m.m)

    Vi är i dagsläget en munter skara finewines.se-medlemmar som träffas regelbundet centralt i Göteborg och provar vin. Vi har en egen del här på forumet där vi planerar olika vinträffar. Av lite olika anledningar så är den delen av forumet sluten och enbart för inbjudna, men alla är välkomna att...
  3. Mattias Schyberg

    Frankrike tillbaka i topp (mest vinproducerade land)

    "Rykande färsk data" för den nördigt intresserade. Inget nytt för många av er, eller ens i denna mätning, men att Argentina producerar såpass mycket vin var nytt för mig. Till och med mer än Australien...:eek: I övrigt så låg Italien i topp förra mätningen men har nu alltså förlorat...
  4. Mattias Schyberg

    Vintomas, Hero of finewines.se

  5. Mattias Schyberg

    Låt oss personifiera våra profilbilder

    Det har blivit lite av en trend den senaste tiden. Flera medlemmar har på kort tid valt att ha ett foto på sig själv som avatar (de riktigt modiga har alltid haft det), vilket är både kul och trevligt. Denna tråd uppmanar därmed de som har lust att anamma denna trend att göra oss följe. Nu vet...
  6. Mattias Schyberg

    Winemakers Dinner Saronsberg 27/10 på Norda Bar och Grill i Göteborg

    Låter som en trevlig provning för de som uppskattar sydafrikanska viner och bor i göteborgsområdet. Jag har i alla fall anmält mig. Vet inte särskilt mycket om producenten ifråga men så här lyder beskrivningen: 3-rätters middag med x antal viner till en kostnad av 995 kr per person. Skulle...
  7. Mattias Schyberg

    Ästad Gård

    Frugan stötte på detta ställe i samband med en konferensbokning i veckan. Tydligen sysslar de med vintillverkning och Lars Torstensson verkar finnas med på ett hörn. Är det någon som har några erfarenheter?
  8. Mattias Schyberg

    Alain Graillot Crozes-Hermitage - bra vin men överhypat?

    Varje år så vallfärdar den svenska vinnörden till SB för att knipa ett gäng flaskor av Alain Graillot Crozes-Hermitage. Har aldrig fattat den stora hypen, men tycker samtidigt att det brukar vara ett gott vin de gånger jag fått chansen att dricka det. Nåväl, igår så inhandlades en flaska för...
  9. Mattias Schyberg

    Barrique Restaurant & Wine Bar (Göteborg)

    Det var ganska längesedan vi besökte Barrique, vilket känns konstigt med tanke på hur trevligt ställe det är. Bra vinlista med schysst prissättning, riktigt jäkla bra mat (bättre än någonsin) och en skön och lättsam atmosfär med en god mix mellan fine dining och barmiljö. Det var med andra ord...
  10. Mattias Schyberg

    Vin, kvinnor och kroppar

    Har funderat en del på det här. Jag är säkerligen långtifrån ensam om att jämföra vin med kvinnor (eller med män om man föredrar det). De mest uppenbara likheterna dem emellan är för mig enligt följande: Kommer i många olika stilar. "Kroppen" är ett viktigt attribut. Kan upplevas vara mer...
  11. Mattias Schyberg

    Allmän vinkunskap som kan hittas på nätet. Tips och diskussioner

    Kunskap kring vin är alltid trevligt. Själv så har jag siktet inställt på att försöka klara 3-betyget inom Munskänkarna, vilket innebär att jag måste klara teoritentan i höst innan jag är kvalificerad för den praktiska tentan i början på nästa år. Böcker är möjligen den bästa kunskapskällan...
  12. Mattias Schyberg

    Halleluja! 100% fler...

    ...röda Bandolviner i Systembolagets ordinarie sortiment! :eek: Numera finns det alltså hela TVÅ vin att välja på: 2012 Domaine Maubernard 2892 2012 La Bastide Blanche 2262 Ja, ibland så får man vara glad för det lilla. ;) Är det någon som har koll på nykomlingen? Det verkar dessutom vara...
  13. Mattias Schyberg

    Den stora nostalgitråden - eller trådarna som Gud glömde

    Fick en idé när jag bumpade en tråd tidigare idag. Varför inte starta en tråd där vi kan länka till gammalt material som fortfarande är läsvärt av olika anledningar (humor, kunskap eller vad ni än må tycka). Det finns trots allt mängder av material på sidan som många helt har missat, speciellt...
  14. Mattias Schyberg

    De 10 största vinvarumärkena volymmässigt 2014

    Barefoot (E&J Gallo Winery) Gallo (E&J Gallo Winery) Concha y Toro (Concha y Toro) Hardys (Accolade Wines) Yellow Tail (Casella Wines) Robert Mondavi (Constellation Brands) Sutter Home (Trinchero Family Estates) Lindeman's (Treasury Wine Estates) Beringer (Treasury Wine Estates)...
  15. Mattias Schyberg

    Vinsafari i Miami, Los Angeles och Las Vegas 2014

    Den 21/7 drar jag och frugan till USA och kommer att vara där i ca 3 veckor. Inga vinmakarbesök planerade, detta även om det finns en del att hitta relativt nära LA. Målsättningen är mest att insupa den amerikanska lättjan samt att äta och dricka gott, men även att bara gå runt och spana in...
  16. Mattias Schyberg

    Multisensorik - Våra sensoriska sinnens komplexa natur.

    Inget nytt under solen egentligen, har tidigare länkat till denna artikel där man kan läsa om hur bräcklig och lättmanipulerad vår sensoriska förmåga är. Ni kanske tycker att jag tjatar och upprepar mig kring dessa ämnen, men viktiga saker kan behöva höras många gånger - och hör sen! :) Om ni...
  17. Mattias Schyberg

    Årets största överraskningar 2014, halvtid

    Som en spinoff på tråden Årets bästa viner, halvtid, så syftar denna tråd till att lista era största överraskningar på vinfronten sedan årsskiftet. Den stora skillnaden är - för att kvalificera sig - så bör det vara viner som inte är allmänt kända och redan erkända av de flesta. Det vill säga...
  18. Mattias Schyberg

    Åländsk havsbotten + Champagne = sant!

    Nu är det dags för alla Champagne-tokar att vallfärda till The Åland Vault Trodde aldrig att fiske skulle bli vinnördens favorithobby vid sidan av ädla drycker, men nu kan det nog bli verklighet trots allt. o_O
  19. Mattias Schyberg

    Luktgnuggisar och illaluktande etiketter

    Vi som växte upp på 80-talet har säkerligen stött på dem - luktgnuggisarna, ni vet de där klistermärkena som man skrapade på ytan för att få en distinkt arom som liknar det grafiska motivet. Konceptet dog snabbt ut av någon anledning, kanske tog "Garbage Pail Kids" över som för övrigt var en...
  20. Mattias Schyberg

    Restaurang 28+ * (Göteborg)

    28+ är min absoluta favoritrestaurang i Göteborg. Det är inte den mest moderna restaurang man kan hitta. Inga rykande rätter eller ätbara blommor och utsmyckningar. Här handlar det främst om smakupplevelsen, och enligt mina smaklökar så har 28+ stans godaste mat. Vill man uppleva nya spännande...
Toppen