Håller med till fullo ! Det är tillräckligt komplext som det är med poäng på något som till viss del är personligt (smak alltså) men det går att kalibrera sig hyggligt mot någon som har betygsatt många viner. Adderar man pris blir det svårt att få något grepp. Betygsätt vinet i absolut mening och sedan får man göra sin egen bedömning av prisets påverkan.
finewines.se
This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
-
Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!
[Champagne] Idag dricker vi... som vanligt skumpa!
- Thread starter Crist(al)ian 77
- Startdatum
magnum
Epernay, Frankrike
Minns inte exakt när bas 2015 släpptes men det är inte så länge sen och nu släpps bas 2016!!
LeChat
Medlem
Jag har mejlat Charles Heidsieck angående tiden på jästen men inte fått något svar. Man undrar ju om man gjort någon ytterligare förändring för att kompensera halveringen av tiden på jästen. Är andelen reservvin samma? Är åldern på reservvinet nu med större andel äldre årgångar? Har ingen aning hur det skulle påverka, bara spontana funderingar, men det verkar märkligt om de är beredda att radera ut sitt fina rykte om att ha en av de bästa NV (MV).
Kanske t.o.m så att dessa behöver mer tid på korken än de tidigare med längre tid på jästen? Återigen, har ingen aning bara funderingar...
LarsW
Medlem
Minst!
Just nu tycker jag att Bonnaire 1996 och 2000 är alldeles ljuvliga.
2004/5 har just öppnat sig på allvar och dricker bra men blir nog ännu bättre.
2008 kommer jag försöka hålla fingrarna borta från till tidigast 2023 och helst till 2025.
2012 tänker jag tidigast 2025. Funderade på att öppna en flaska av nyfikenhet men omdömena här indikerar att den beter sig precis som tidigare årgångar så det lär vara mest citron och syra just nu.
Tålamod ger utdelning med mycket grädde och frukt när dessa viner börjar närma sig slutet på tonåren.
Dislclaimer: Såklart är detta baserat på min personliga smak vilket är att champagner blir bäst med lite/medel/mycket mognadstoner, men aldrig utan.
magnum
Epernay, Frankrike
Bas 2016 blir första ¨egna årgången¨ av nuvarande vinmakare, läste en journalist som provat och gjorde tolkningen att 3 år på jästen är det som nu skall gälla!
magnum
Epernay, Frankrike
Hmm, provat 12an ett par ggr och då har den varit fantastisk, full med mogen frukt, krämig och väldigt charmig!Minst!
Just nu tycker jag att Bonnaire 1996 och 2000 är alldeles ljuvliga.
2004/5 har just öppnat sig på allvar och dricker bra men blir nog ännu bättre.
2008 kommer jag försöka hålla fingrarna borta från till tidigast 2023 och helst till 2025.
2012 tänker jag tidigast 2025. Funderade på att öppna en flaska av nyfikenhet men omdömena här indikerar att den beter sig precis som tidigare årgångar så det lär vara mest citron och syra just nu.
Tålamod ger utdelning med mycket grädde och frukt när dessa viner börjar närma sig slutet på tonåren.
Dislclaimer: Såklart är detta baserat på min personliga smak vilket är att champagner blir bäst med lite/medel/mycket mognadstoner, men aldrig utan.
2005 är ingen favorit men 2004an tycker jag är magisk, inte säker på att den kommer bli bättre men det behövs inte heller iofs
LarsW
Medlem
Hum... äsch då... ska man bli tvungen att öppna en tolva i alla fall...Hmm, provat 12an ett par ggr och då har den varit fantastisk, full med mogen frukt, krämig och väldigt charmig!
2005 är ingen favorit men 2004an tycker jag är magisk, inte säker på att den kommer bli bättre men det behövs inte heller iofs
2004 är vassare än 2005, enig i det, men gillar 2005 skarpt också.
Trådskapare
Fick den blint och gissade enklare Franciacorta för att den var så svag.
https://www.finewines.se/threads/ch...-som-vanligt-skumpa.3673/page-228#post-156849
Vad tycker du om Heidsieck 08?
Smak är subjektivt per definition men kvalité är det inte. Väldigt många blandar ihop begreppen medvetet (emotivister - vilket leder till relativisering av värdeomdömen) eller omedvetet. Inte lätt att veta hur stor del av någons poäng som bara är personlig smak. Det går att försöka motverka genom att sätta dubbla poäng som @grappa eller att läsaren kalibrerar sig mot recensenten.Smak är något som är subjektivt. Inte alla tycker om en Dom Perignon heller..
Väldigt intressanta frågor men kräver en egen tråd.
Äntligen ett bevis för att det finns objektiva estetiska värdeomdömen.
Det här är enda 08an jag sörjer att jag missat. Tröstköpte 12an istället vilket kändes bra fram tills du sågade den ordentligt.Delamotte 2008, - lysande bra. Kanske min bästa 2008 upplevelse just nu efter Amour de Deutz. Tror jag köpte för 500 spänn och det är ju väldigt prisvärt
magnum
Epernay, Frankrike
Går kanske att ordna för dryga 50€!Fick den blint och gissade enklare Franciacorta för att den var så svag.
https://www.finewines.se/threads/ch...-som-vanligt-skumpa.3673/page-228#post-156849
Vad tycker du om Heidsieck 08?
Smak är subjektivt per definition men kvalité är det inte. Väldigt många blandar ihop begreppen medvetet (emotivister - vilket leder till relativisering av värdeomdömen) eller omedvetet. Inte lätt att veta hur stor del av någons poäng som bara är personlig smak. Det går att försöka motverka genom att sätta dubbla poäng som @grappa eller att läsaren kalibrerar sig mot recensenten.
Väldigt intressanta frågor men kräver en egen tråd.
Äntligen ett bevis för att det finns objektiva estetiska värdeomdömen.
Det här är enda 08an jag sörjer att jag missat. Tröstköpte 12an istället vilket kändes bra fram tills du sågade den ordentligt.
Thirsty
Smygnykterist
Skönt att höra att Delamotte 2008 levererar, inte öppnat någon än. Däremot provat 2012, sjukt besviken om än att Ramlösa citron också har sin funktion. Satsar på att spara de till 30-talet och hoppas på mirakel.Delamotte 2008, - lysande bra. Kanske min bästa 2008 upplevelse just nu efter Amour de Deutz. Tror jag köpte för 500 spänn och det är ju väldigt prisvärt
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Det där håller jag verkligen med om! Inser nu när man druckit allt från 50-5000 kr, att inte allt är vad poängen säger.
Och det är svårt att veta vad kritikerna anser. Bedömer dem helheten av ett vin, eller blandar de in sin personliga smak i betyget, eller helt enkelt jämför sina tidigare årgångstester av samma producent och vin.
När jag öppnade min första flaska av Sassicia 2015 blev det en riktig diss från min sida, mot vad jag läst om årgången. Fann inget intressant alls av ett vin som kostar nära 2000 kr flaskan. Dock så tror jag stora viner som dessa vinner på att öppnas i dryckesfönstret och kräver sina år.
Thomas
Medlem
Har inte provat den än. Verkar som om de flesta som provat är besvikna. Har en låda i källaren, kanske dags att prova en snart?
Finewinedude
2024 - Låter saker och ting vara osagt
Lika besviken var jag när jag testade min första flaska. Så om du kan/vill hålla på den ett par år vore det nog bäst
Thomas
Medlem
Blir nog att vänta med den ett tag. Finns så mycket annat att dricka, men man ska inte underskatta nyfikenheten!Lika besviken var jag när jag testade min första flaska. Så om du kan/vill hålla på den ett par år vore det nog bäst
Bearman
a´lea iacta est iterum
Provade CH NV basår 08, deg 15, den var mitt i drickfönster... 89-90 p. Väldigt bra rose
Jos
Medlem
Ja det är trist men om inte både jag och Thirsty har fått dåliga flaskor så är det tyvärr såDet här är enda 08an jag sörjer att jag missat. Tröstköpte 12an istället vilket kändes bra fram tills du sågade den ordentligt.
Skönt att höra att Delamotte 2008 levererar, inte öppnat någon än. Däremot provat 2012, sjukt besviken om än att Ramlösa citron också har sin funktion. Satsar på att spara de till 30-talet och hoppas på mirakel.
