Idag dricker vi, provningsnoteringar och diskussioner

[StefanAkiko]

1985 Fonseca Porto Vintage, 91p​

Ploppade flaskan i mars. Har snurrat ur den fram tills nu, nu är den slut och goodbye. Levererar inte bättre än en bra 10 årig tawny. Väl sötsliskig för min smak. Kommer inte mogna innan jag lämnar denna Jämmerdalen.

 

[Wintermute]

von Winning Deidesheimer Langenmorgen Riesling Großes Gewächs 2021.
Jättehöga syror, lite pärlande. Lime, citron, gröna äpplen, zest. Rent och snyggt. Ek och handsprit i eftersmaken. 90 p.

 

[pinoten]

Long time no see...har haft för mycket under hösten så jag har inte orkat vara kreativ här. Knivsmärtor i axlarna pga problem med musklerna kring skuldrorna men nu ganska ok.

Idag började jag med DeLoach Russian River Valley Chardonnay 2022. Trevlig Chard med mogen frukt och ganska hög alkohol. Är väl mer för Bourgogne men det här funkar också. Min fru vill att jag köper mer

Efter det har jag övergått till ett vin jag köpte på min Bourgogne-resa i våras, Vincent Bouzereau Coteaux Bourguignons Rouge 2023. Lite ungt men menat att drickas ganska ungt också. Inte särskilt komplext men gott ändå, mycket frukt och lite ceder. Mest körsbär och hallon.

Frestar med lite bilder på några av sommarens och höstens viner, säg till om ni vill ha kommentar om någon speciell.

 

[pinoten]

...dubbelpost pga felmeddelande vid första försöket...admin kan radera denna.

 

[champagne_per_se]

Gärna kommentar på Tyler. Fick tips om dem på resa i cali. Stil? Lagom årgång att dricka nu?

 

[Håkan]

Så här i Willitider kändes det som att det var dags att återbesöka tiderna när Willis viner reades ut, den tiden är dock förbi. 2009 är en rätt varm årgång och denna Spätlese har en trevlig tropisk ton och en välutvecklad dieselton. Gott som alltid.

 

[pinoten]

Gärna kommentar på Tyler. Fick tips om dem på resa i cali. Stil? Lagom årgång att dricka nu?

Den funkar bra att dricka nu men kan nog sparas några år till om man vill vänta. Stilen påminde mig om södra halvan av Bourgogne, typ en bra vit Mercurey. Mer Puligny än Meursault fast lite varmare frukt . Bra syra och en tydlig mineralitet.

Jag tycker generellt att Tyler ger bra bang for the buck, drack Pinoten dagen innan och den är också ett bra köp för sitt pris. Ploppade denna för att känna av lite inför släppet av 2023 om två veckor.

 

[The Wall]

@pinoten, är nyfiken på ditt intryck av Duckhorn.

 

[pinoten]

@pinoten, är nyfiken på ditt intryck av Duckhorn.

Jag fick prova denna på ett vin-event där Ward Wines var med samma år som jag hade köpt denna, strax före pandemin. Då var det mycket frukt och vanilj. Nu var det fortfarande bra frukt, både mörk och röd frukt, men lite mer nedtonad. Vaniljen hade också lagt sig lite medan choklad, kaffe och tobak var lite tydligare. Mycket bra balans och bra längd samt helt ok friskhet. Osäker på om jag slår till nästa vecka med tanke på priset, 2015 låg på ca 650:-

Jag kan lägga till att jag drack deras Napa Valley Merlot 2014 för 5 år sedan, tyckte den var lite tråkig då, skulle hellre köra denna igen (inte tråkig men kanske inte lika prisvärd som TPM)

 

[Foley]

Testade några olika årgångar av Don Melchor på Grappe häromveckan. Har inte druckit vinet tidigare så var kul att få prova med lite olika ålder. Vi fick prova årgångar 2023, 2021 (winespectator wine of the year 2024), 2013 och 2005. Alla viner baseras på cabernet sauvignon (93-97%) men har även en skvätt cab franc och/eller merlot.

2023 och 2021 var ganska lika. Mörk i färgen. Kraftfullt och tungt. Mycket blå frukt, en del ek och lite lakrits. 2021 var lite lenare efter två år på korken, men de var svårt att skilja vinerna åt. Vinmakaren var mkt nöjd med 2023. Två varma årgångar

2013 var en svalare årgång. Jag tycker demna årgång var ganska alkoholstinn. I övrigt ganska lik ett klassiskt bordeauxvin. Något bittert avslut.

2005 var min klara favorit. Perfekta väderförhållanden, enligt vinmakaren. Mkt lenare och elegantare än de andra vinerna. Kul referenspunkt till hur dessa viner kan utvecklas.

Väldigt bra och kraftfulla viner. Behövs mat, lamm var vinmakarens favorit. Svårt att bedöma hur bra vinerna står sig mot ett klassiskt bordeauxslott när man inte provar dem mot varandra. Min känsla är att jag nog föredrar klassisk bordeaux ändå givet prispunkten, men helt klart väldigt bra viner.

 

[LeChat]

2016 Domaine Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam

Läcker Chateauneuf! Komplex och med bra syra. Klassisk med hallon-lakrits och jordig karaktär. Tycker att denna är ett bra exempel på när grenache visar sin rika karaktär utan att gå över gränsen till att bli saftlik med vulgär alkohol. Smaskens!

Skivat upp lammsteken och gjort vitlökssmör. Idag blir det grill!

 

[StefanAkiko]

2023 Domaine de la Quilla Muscadet de Sèvre-et-Maine sur liem 93p
Så blekt som ett vin kan bli.
Doften avslöjar omedelbart en ung och livlig Melon de B med friska toner av citrus (kabosu och sudachi) följt av en elegant ton av King William-päron.

I munnen visar årgången upp en klassisk och vacker Muscadet, precis den typ som fick mig på fall för drygt trettiofem år sedan. Syran är frisk och lyfter fram den kristallklara mineralitet som gör vinet så oemotståndligt (för mig). Frukten visar fin mognad och harmonierar perfekt med den svala, salta strukturen.

Domaine de la Quilla grundades 1948 av Gustave Vinet i La Haye Fouassière och drivs fortfarande av familjen. Idag heter naturkrafterna Gérard och Laurence Vinet. Enligt litteraturen producerar de en enda, förfinad tolkning av Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, från gnejs- och amfibolitjordar. Efter ca 8 månaders vila på sin jästfällning i glasfodrade fat uttrycker vinet regionens marina friskhet med precision, subtil textur och den lugna självsäkerheten hos en domaine som valt att bemästra ett vin snarare än många.

40 producenter från Muscadet hitintills i år:​

• Bonnet-Huteau
• Château de l'Auberdiere
• Château de la Cassemichère
• Château de la Ragotière
• Christian et Pascal Luneau
• Domain de l'Angeliere
• Domaine de Bellevue (Jérôme Bretaudeau)
• Domaine de la Bigotiere
• Domaine de la Briaudière
• Domaine de la Foliette
• Domaine de la Furonnière
• Domaine de la Louvetrie (Landron & Fils)
• Domaine de la Quilla
• Domaine de la Vinçonnière
• Domaine de L'Epinay
• Domaine du Haut Bourg
• Domaine du Moulin Camus (H & B Vignerons)
• Domaine Martin
• Domaine Michel David
• Domaine Saint Martin (Laurence Vinet)
• Domaines Vinet
• Famille Bougrier
• Famille Lieubeau
• Guy Saget
• Jérémie Huchet
• Jérémie Huchet & Jérémie Mourat
• La Tour Gallus
• Les Bètes Curieuses
• Les Celliers du Bellay
• Louis Metaireau
• Luc & Jerome Choblet
• Marc Brédif
• Marquis de Goulaine
• Michel Delhommeau
• Plessis-Duval
• Stéphane et Vincent Perraud
• Vignoble Poiron-Dabin
• Vignobles Drouard
• Vignobles Sourice
• Vini Libre

Har ytterligare en producent inköpt. LEtar FEBRILT efter fler Muscadetter i Japan...

 

[Von Galtén]

Nyhetsprovning i huset igen. Kanske lite tråkig variant ikväll eftersom det är kassaskåpssäkert att vi kommer gilla vinerna

Juliusspital Silvaner Erste Lage 2024
Som väntat hand i handske till sashimi på lax med lite ingefära och soja. Gröna reflexer, ovanligt hög syra (för Silvaner) och perfekt balans. Detta är som att slå in öppna dörrar för min smak.

Chateau des Jacques Moulin-à-Vent 2023
Ett vin som ägs och görs av Jadot, men det är väldigt nedtonat på flaskan nuförtiden (står i storlek 6 font på baksidan). Value for money som vanligt. Krossade bladlöss och nyss avslutad gräsbrand i doften. Mjuk hallonfruktig smak som avslutas i en vaniljdoftande glidkräm för kvällsbruk. Hand i handske till kyckling-steak (ny styckningsdetalj?) och hemjuckad bearnaise.

Väl gjorda viner till bra priser. Men kanske inte något man tar med på BYOB-provning. Habila 87-88 poäng.

 

[Wintermute]

Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Rioja Macan 2016.
Ett kontinuum av mörka bär följt av fat och snygg vanilj. Snygga tanniner. Ett av årets bästa röda. Kommer förmodligen att bli ännu bättre med tiden. 92 p.

Dricks till picanha, klyftpotatis, smält Mont D'Or och delar av musiken från Live Aid, som tydligen finns på Spotify. Passade bra.