This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!
Man måste dock få tag i en flaska för att kunna utföra just det du efterfrågar!
Så sant. Så sant.Man måste dock få tag i en flaska för att kunna utföra just det du efterfrågar!
Det tycker verkligen jag du ska göra! Krug 2000 är riktigt skön, och i min värld bra mycket bättre än både 98 och 03.
I concur! Hade med mig den på senaste Vinfernot och jag tycker den är riktigt bra.
Gammal är ändå äldst! Tack för de kloka orden!
I början av min vinprovarkarriär så tyckte jag det var ganska kul att se om billigare viner kunde piska dyrare viner. Tyvärr var det ofta så att det ofta var så att de billigare vinerna lite tog död på de dyrare vinerna. Minns en Clos de Tart 1990 som blev fullständigt massakerad av några kraftigare saftigare viner. Sedan är de också så att en Krug 2002 inte är ämnad för konsumtion imorgon utan om många år, då kan det vara svårt att i blindtest imorgon säga om andra viner gjorda för omedelbarare konsumtion är bättre än Krug 2002, det är alldeles för många frihetsgrader för att någon jämförelse skall bli relevant överhuvudtaget. Betänk också att de flesta som köpt har köpt ett ytterst fåtal flaskor, och för flertalet blir det once in a lifetime. Jag har druckit rätt många viner som jag idag inte skulle ha råd att dricka, jag ser det inte som waste of money utan att jag har blivit flera erfarenheter rikare.
Skulle ge tio gillanden på detta, om jag kunde.
Hade jag haft obegränsat med stålar så hade jag utan tvekan kunnat tänka mig att dricka prestigeviner till frukostmackan. Oftast är det nog jäkligt bra viner om inte annat. Nu har jag dock en begränsad budget att lägga på vin som gör att jag behöver känna att jag får en så stor upplevelse som möjligt för så lite stålar som det bara går.
Som jag mindes det hade du 98 före 96 och 00.
För 500-1000 kr får du väldigt väldigt bra viner som definitivt kan matcha ett 2000 kr vin. Min poäng var att skall du prova skall du prova med relevant sällskap av viner och samtidigt ha i åtanke att vissa av vinerna kanske inte presterar som bäst i unga år.Kan absolut hålla med om att stora viner kan ha problem att hävda sig blint mot avsevärt enklare viner många gånger. Till viss del kan det säkert bero på att man dricker dem utanför sitt optimala drickfönster, men jag tror nog mer på att skillnaden många gånger är så liten att det är svårt att skilja ett snorbra vin för ca 500-1000 kr och ett prestigevin för det dubbla priset eller mer när man sitter och spekulerar blint.
Men visst, det kan vara jag som inte är tillräckligt kunnig eller sensoriskt känslig. Allt är möjligt, men jag har å andra sidan enbart mig själv att lita på, så det är ju inte så svårt att avgöra vad som är rätt.
Sensoriskt kunnig lär jag nog vara med tanke på mitt yrke, men min känslighet när det gäller subtila sensationer behöver inte vara überbäst för det. När det gäller vin rent allmänt så är jag fortfarande en glad amatör, vilket också är en viktig pusselbit när man vill förstå och kunna ta till sig stora och subtilt sublima upplevelser.Om inte du är sensoriskt kunnig vem f-n är det.
Har du druckit 1995 (utgår från ja) var placerar du den?
Nu har jag bara druckit 98:an två gånger, men baserat på dom gångerna så har den faktiskt varit lite tråkig och tvär, kan säkert blomma ut men behöver nog tid. Kanske beror på den höga andelen Chardonnay?
+1