Senaste nytt
finewines.se

This is a sample guest message. Register a free account today to become a member! Once signed in, you'll be able to participate on this site by adding your own topics and posts, as well as connect with other members through your own private inbox!

  • Som flera kanske har märkt är sig finewines.se inte sig likt rent utseendemässigt! En uppgradering av forumets mjukvara har genomförts och temat kommer successivt att uppdateras för att bättre matcha vår tidigare färgprofil! Eventuella buggar eller feedback tas tacksamt emot i den här forumtråden!

Munskänkarnas tre- och tvåbetygsprov

vininfo.nu

Medlem
Hej hopp!
Var uppe på årets praktiska 3-betygsprov och - tror - att jag gjorde bra ifrån mig, men visst jag kanske bara räknar optimistiskt.

Vita druvtypiska.
2013 Tesch Löhrer Berg Riesling Trocken.
Päron, äpple, vax, honung. Bra syra, viss sötma.
Min gissning: Riesling följt av Chenin Blanc. => 4p
Inte ett klockrent val då vinet saknade såväl lime’ighet och petroleum för att vara en Riesling.
2013 Bründlemayer Grüner Veltliner.
Mineral, lätt rökigt, peppar?, päron. Medel syra, kryddigt, dammigt.
Min gissning: Grüner Veltliner följt av Pinot Gris. => 4p
En gissning baserad på päron och peppar…
2013 Sancerre Les Pierris Roger Champault.
Lime, fläder, krusbär. Relativt oaromatiskt.
Hög syra, lime, fläder. Lite återhållen.
Min gissning: Sauvignon Blanc följt av Verdejo. => 4p
Klockrent val troligtvis för dom flesta…
2012 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre.
Gult! Stor doft, tropiskt?, ngt vaxigt, mineral?, ammoniak, ngt. smör.
Min gissning: Grüner Veltliner följt av Chardonnay. => 2p
Bra vin men utan något typiskt som sticker ut. Vet inte varför jag skrev Grüner i första hand, då Chardonnay kanske var det självklara valet?
=> Totalt ”flighten”: 14p (av 16)

Distrikttypiska vita.
2009 Ch de Rochemorin, Pessac-Leognan, Frankrike.
Fat, krusbär?. Bra syra, krispig, tunn smak.
1. Frankrike, Bordeaux, Pessac-Leognan, 2010. => 7p
2. USA, North Coast, Napa Valley.
Tråkigt och tunnt vin. Här borde man valt en roligare, mer ambitiös, vit Bordeaux.
1999 Vina Tondinia Reserva Blanco, Rioja, Spanien.
Fet, vaxig, vanilj, honung, oxiderad. Bra syra, vaxig, men i övrigt platt smak.
Luktar Chenin Blanc åt Joly hållet men smaken håller inte.
Min gissning:
1. Frankrike, Loiredalen, Anjou-Saumur, 2011. => 3p
2. Spanien, La Rioja, Rioja
Vem ”fan” (ursäkta) dricker vit Rioja?, och vad är typiciteten? Dom kan ju liksom smaka lite hursomhelst… Men här plockade man ju några poäng så vem är jag att klaga?
2013 Ch de Cleray, Muscadet de Sèvre et Maine, Frankrike.
Päron, Lime, Mineral, Vitpeppar?. Bra syra, äpplig, päron.
1. Österrike, Niederöstereich, Kamptal, 2012. => 1p
2. Tyskland, Franken, Wachau.
Tja, denna var nog tydlig, men hade inte en tanke åt Melon och Muscadet…
2010 Marcel Deiss Grasberg, Alsace, Frankrike.
Fet, söt, mosel, tropisk frukt, honung, vaxig. Halvtorrt, bra syra, fetma, viskositet.
1. Frankrike, Loiredalen, Touraine, Vovray, 2011. => 3p
2. Tyskland, Mosel.
Totalt borta. Jag skulle nog inte gissa på Alsace i morgon heller, men ett sådant bra vin…
=> Totalt ”flighten”: 14p (av 28)

Röda druvtypiska.

2012 Künstler Pinot Noir Tradition.
Röda-mörka bär, hallon, jordgubb, rat, rostat. Mjuk, kryddig, röda bär.
Min gissning: Pinot Noir följt av Gamay. => 4p
Klockrent val.
2012 La Bastide Blance, Mourvèdre, Bandol.
Mörka bär, stalligt, skitigt, björnbär?. Sträv!!, sötma, eldigt.
Min gissning: Tannat följt av Malbec. => 0p
Här hade jag problem. Min första tanke var just Provence och Mourvedre, men fastnade till slut dumdristigt för Malbec och Tannat. Dessutom så tog jag den ”förbaskade” La Bastide’en i en blindprovning förra veckan. Gott vin är det i alla fall…
2011 Terreno Chianti Classico.
Torkad frukt, russin, plommon, sötma, vanilj, moget, dill?. Örtig, sträv!, känns inte som Tempranillo i smaken.
Min gissning: Sangiovese följt av Grenache. => 4p
Just en gissning då det inte kändes rätt med Tempranillo som aromen försökte lura mig till…
2011 Catena Alta Malbec, Mendoza.
Blåbärig, vanilj!, rostat. Sötma, blåa bär, sträv!
Min gissning: Zinfandel följt av Malbec. => 2p
Tror fortfarande att det är en Zinfandel. Hade inga ”cabbighet”, utan ”nyavärldenkänsla” och strävhet fick mig att sätta Malbec i andra hand.
=> Totalt ”flighten”: 10p (av 16)

Distriktstypiska röda.

2011 Ch d’Arsac, Margaux, Frankrike.
Röda-mörka bär, paprika, gräsighet, grön. Sträv!, paprika, gräs.
1. Frankrike, Loiredalen, Touraine/Chinon, 2011. => 4.5p
2. Sydafrika, Bordeaux, Västra stranden/St Julien.
”Cabbig” så det förslår, paprika, paprika, …
2007 Baron de Ley Gran Reserva, Rioja, Spanien.
Köttig, röda-mörka bär, kaffe, stall. Relativt mjuk, sötma.
1. Frankrike, Provence, Bandol, 2011. => 0p
2. USA, Rhône, Ch-du-Pape.
Gott vin och visst så borde jag tänkt på Rioja…
2012 ARA Select Blocks Pinot Noir, Marlborough, Nya Zeeland.
Röda bär, jordgubbe, rostat, i övrigt ren. Rostat, sötma.
1. Sydafrika, Cape Coast, Walker Bay, 2011. => 2p (ev. ngt till)
2. Nya Zeeland, Sydön, Central Otago.
Gissade på Sydafrika pga rostningen…
2012 Les Cailloux Ch-du-Pape, Rhône, Frankrike.
Röda bär, hallon, jordgubbar, syrligt. Syrligt!, udda smak, bittert!.
1. Nya Zeeland, Sydön, Central Otago, 2011. => 1p
2. Italien, Piemonte, Dolcetto d’Alba.
Herregud! Detta var en för mig totalt otypisk Ch-du-Pape. Saknade strävhet, tyngd, örtighet osv. Varning för detta vin, Pinot Noir lätt Ch-du-Pape…
=> Totalt ”flighten”: 7.5p (av 28)

Söta viner/Starkviner.

Grahams’s Six Grapes Reserve Port.
Mörka bär, bläckigt, sött!, eldigt!, gott!, smakar portvin.
1. Portugal, Duriense/Porto, Förstärkt, LBV. => 4p
2. Frankrike, Languedoc-Roussillon, VDN Banyls.
2011 Vecchioflorio Marsala Superiore.
Oxton, men ej jäst, rostat, kola, fudge. Eldigt!, varmt.
1. Portugal, Duriense/Porto, Förstärkt, Tawny. => 2p
2. Italien, Madeira, Malmsey.
2012 Domini Veneti Recioto della Valpolicella, Italien.
”Karaktärslöst” i jämförelse. Ej eldigt, röda-mörka bär, bläckigt, örtigt, sött, koncentrerad saft.
1. Italien, Venetien/Valpolicella, Oförstärkt, Torkade druvor. => 5p
2. Spanien, Katalonien/Priorato, Solmoget.
Bristol Cream.
Jäst, sötma. Oloroso med sötma? Finns det? Udda! Billigt?
1. Spanien, Andalusien, Förstärkt, ?. => 4p
2. Portugal, Madeira, Malmsey.
=> Totalt ”flighten”: 15p (av 20)

Kopierat från mitt blogginlägg:
https://vininfo.wordpress.com/2015/02/15/munskankarnas-praktiska-3-betygsprov/
 

Mattias Schyberg

Administratör
Hej hopp!
Var uppe på årets praktiska 3-betygsprov och - tror - att jag gjorde bra ifrån mig, men visst jag kanske bara räknar optimistiskt.

Vita druvtypiska.
2013 Tesch Löhrer Berg Riesling Trocken.
Päron, äpple, vax, honung. Bra syra, viss sötma.
Min gissning: Riesling följt av Chenin Blanc. => 4p
Inte ett klockrent val då vinet saknade såväl lime’ighet och petroleum för att vara en Riesling.
2013 Bründlemayer Grüner Veltliner.
Mineral, lätt rökigt, peppar?, päron. Medel syra, kryddigt, dammigt.
Min gissning: Grüner Veltliner följt av Pinot Gris. => 4p
En gissning baserad på päron och peppar…
2013 Sancerre Les Pierris Roger Champault.
Lime, fläder, krusbär. Relativt oaromatiskt.
Hög syra, lime, fläder. Lite återhållen.
Min gissning: Sauvignon Blanc följt av Verdejo. => 4p
Klockrent val troligtvis för dom flesta…
2012 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre.
Gult! Stor doft, tropiskt?, ngt vaxigt, mineral?, ammoniak, ngt. smör.
Min gissning: Grüner Veltliner följt av Chardonnay. => 2p
Bra vin men utan något typiskt som sticker ut. Vet inte varför jag skrev Grüner i första hand, då Chardonnay kanske var det självklara valet?
=> Totalt ”flighten”: 14p (av 16)

Distrikttypiska vita.
2009 Ch de Rochemorin, Pessac-Leognan, Frankrike.
Fat, krusbär?. Bra syra, krispig, tunn smak.
1. Frankrike, Bordeaux, Pessac-Leognan, 2010. => 7p
2. USA, North Coast, Napa Valley.
Tråkigt och tunnt vin. Här borde man valt en roligare, mer ambitiös, vit Bordeaux.
1999 Vina Tondinia Reserva Blanco, Rioja, Spanien.
Fet, vaxig, vanilj, honung, oxiderad. Bra syra, vaxig, men i övrigt platt smak.
Luktar Chenin Blanc åt Joly hållet men smaken håller inte.
Min gissning:
1. Frankrike, Loiredalen, Anjou-Saumur, 2011. => 3p
2. Spanien, La Rioja, Rioja
Vem ”fan” (ursäkta) dricker vit Rioja?, och vad är typiciteten? Dom kan ju liksom smaka lite hursomhelst… Men här plockade man ju några poäng så vem är jag att klaga?
2013 Ch de Cleray, Muscadet de Sèvre et Maine, Frankrike.
Päron, Lime, Mineral, Vitpeppar?. Bra syra, äpplig, päron.
1. Österrike, Niederöstereich, Kamptal, 2012. => 1p
2. Tyskland, Franken, Wachau.
Tja, denna var nog tydlig, men hade inte en tanke åt Melon och Muscadet…
2010 Marcel Deiss Grasberg, Alsace, Frankrike.
Fet, söt, mosel, tropisk frukt, honung, vaxig. Halvtorrt, bra syra, fetma, viskositet.
1. Frankrike, Loiredalen, Touraine, Vovray, 2011. => 3p
2. Tyskland, Mosel.
Totalt borta. Jag skulle nog inte gissa på Alsace i morgon heller, men ett sådant bra vin…
=> Totalt ”flighten”: 14p (av 28)

Röda druvtypiska.

2012 Künstler Pinot Noir Tradition.

Röda-mörka bär, hallon, jordgubb, rat, rostat. Mjuk, kryddig, röda bär.
Min gissning: Pinot Noir följt av Gamay. => 4p
Klockrent val.
2012 La Bastide Blance, Mourvèdre, Bandol.
Mörka bär, stalligt, skitigt, björnbär?. Sträv!!, sötma, eldigt.
Min gissning: Tannat följt av Malbec. => 0p
Här hade jag problem. Min första tanke var just Provence och Mourvedre, men fastnade till slut dumdristigt för Malbec och Tannat. Dessutom så tog jag den ”förbaskade” La Bastide’en i en blindprovning förra veckan. Gott vin är det i alla fall…
2011 Terreno Chianti Classico.
Torkad frukt, russin, plommon, sötma, vanilj, moget, dill?. Örtig, sträv!, känns inte som Tempranillo i smaken.
Min gissning: Sangiovese följt av Grenache. => 4p
Just en gissning då det inte kändes rätt med Tempranillo som aromen försökte lura mig till…
2011 Catena Alta Malbec, Mendoza.
Blåbärig, vanilj!, rostat. Sötma, blåa bär, sträv!
Min gissning: Zinfandel följt av Malbec. => 2p
Tror fortfarande att det är en Zinfandel. Hade inga ”cabbighet”, utan ”nyavärldenkänsla” och strävhet fick mig att sätta Malbec i andra hand.
=> Totalt ”flighten”: 10p (av 16)

Distriktstypiska röda.

2011 Ch d’Arsac, Margaux, Frankrike.

Röda-mörka bär, paprika, gräsighet, grön. Sträv!, paprika, gräs.
1. Frankrike, Loiredalen, Touraine/Chinon, 2011. => 4.5p
2. Sydafrika, Bordeaux, Västra stranden/St Julien.
”Cabbig” så det förslår, paprika, paprika, …
2007 Baron de Ley Gran Reserva, Rioja, Spanien.
Köttig, röda-mörka bär, kaffe, stall. Relativt mjuk, sötma.
1. Frankrike, Provence, Bandol, 2011. => 0p
2. USA, Rhône, Ch-du-Pape.
Gott vin och visst så borde jag tänkt på Rioja…
2012 ARA Select Blocks Pinot Noir, Marlborough, Nya Zeeland.
Röda bär, jordgubbe, rostat, i övrigt ren. Rostat, sötma.
1. Sydafrika, Cape Coast, Walker Bay, 2011. => 2p (ev. ngt till)
2. Nya Zeeland, Sydön, Central Otago.
Gissade på Sydafrika pga rostningen…
2012 Les Cailloux Ch-du-Pape, Rhône, Frankrike.
Röda bär, hallon, jordgubbar, syrligt. Syrligt!, udda smak, bittert!.
1. Nya Zeeland, Sydön, Central Otago, 2011. => 1p
2. Italien, Piemonte, Dolcetto d’Alba.
Herregud! Detta var en för mig totalt otypisk Ch-du-Pape. Saknade strävhet, tyngd, örtighet osv. Varning för detta vin, Pinot Noir lätt Ch-du-Pape…
=> Totalt ”flighten”: 7.5p (av 28)

Söta viner/Starkviner.

Grahams’s Six Grapes Reserve Port.

Mörka bär, bläckigt, sött!, eldigt!, gott!, smakar portvin.
1. Portugal, Duriense/Porto, Förstärkt, LBV. => 4p
2. Frankrike, Languedoc-Roussillon, VDN Banyls.
2011 Vecchioflorio Marsala Superiore.
Oxton, men ej jäst, rostat, kola, fudge. Eldigt!, varmt.
1. Portugal, Duriense/Porto, Förstärkt, Tawny. => 2p
2. Italien, Madeira, Malmsey.
2012 Domini Veneti Recioto della Valpolicella, Italien.
”Karaktärslöst” i jämförelse. Ej eldigt, röda-mörka bär, bläckigt, örtigt, sött, koncentrerad saft.
1. Italien, Venetien/Valpolicella, Oförstärkt, Torkade druvor. => 5p
2. Spanien, Katalonien/Priorato, Solmoget.
Bristol Cream.
Jäst, sötma. Oloroso med sötma? Finns det? Udda! Billigt?
1. Spanien, Andalusien, Förstärkt, ?. => 4p
2. Portugal, Madeira, Malmsey.
=> Totalt ”flighten”: 15p (av 20)

Kopierat från mitt blogginlägg:
https://vininfo.wordpress.com/2015/02/15/munskankarnas-praktiska-3-betygsprov/
Riktigt bra utdelning på dina gissningar! Imponerande! Grattis!
 

Skaggs

Medlem
Tack för en grym sammanfattning, vininfo!
Jag är överlag nöjd med prestationen förutom några missar på viner som jag övade på nyligen, men i gengäld träffade jag med några långskott också så det går nog jämt ut:

Enligt osäker rättning:
Flight 1: 16p
Flight 2: 10p (Bara Alsacen som jag hittade helt)
Flight 3: 8 (missade Mourvedre och Malbec helt)
Flight 4: 12p (poängen fördelade på alla vinerna, gjorde några fulgarderingar)
Flight 5: 9p (Bommade båda italienarna, trots att den ena var inskriven med 3 minuter kvar)
Totalt: 55 (+-3) Osäkert om det räcker, får se var gränsen hamnar.
 

Mattias Schyberg

Administratör
Tack för en grym sammanfattning, vininfo!
Jag är överlag nöjd med prestationen förutom några missar på viner som jag övade på nyligen, men i gengäld träffade jag med några långskott också så det går nog jämt ut:

Enligt osäker rättning:
Flight 1: 16p
Flight 2: 10p (Bara Alsacen som jag hittade helt)
Flight 3: 8 (missade Mourvedre och Malbec helt)
Flight 4: 12p (poängen fördelade på alla vinerna, gjorde några fulgarderingar)
Flight 5: 9p (Bommade båda italienarna, trots att den ena var inskriven med 3 minuter kvar)
Totalt: 55 (+-3) Osäkert om det räcker, får se var gränsen hamnar.
Ser också väldigt bra ut. Grattis!
 

Silex

Medlem
Första gången jag skrev provet och det jag kan konstatera är att saker som på papperet ser lätta ut och som jag borde ta sju dagar i veckan missade jag igår. Tror det beror på flera faktorer, men inte minst hur svårt det är att uppehålla fokus och koncentration hela vägen, samt att man ibland gör det mer komplicerat för sig själv än det faktiskt är. Tror jag kommer landa på ca 45 poäng, vilket inte räcker, men jag känner samtidigt att jag definitivt kan klara detta en bra dag. Det är bara att försöka igen om två år :)
Grattis till er andra som troligen klarar det! Håller med @vininfo.nu om att Ch9dPen var helt otypisk. Fanns inte alls med bland mina gissningar där.
 

Mattias Schyberg

Administratör
Första gången jag skrev provet och det jag kan konstatera är att saker som på papperet ser lätta ut och som jag borde ta sju dagar i veckan missade jag igår. Tror det beror på flera faktorer, men inte minst hur svårt det är att uppehålla fokus och koncentration hela vägen, samt att man ibland gör det mer komplicerat för sig själv än det faktiskt är. Tror jag kommer landa på ca 45 poäng, vilket inte räcker, men jag känner samtidigt att jag definitivt kan klara detta en bra dag. Det är bara att försöka igen om två år :)
Grattis till er andra som troligen klarar det! Håller med @vininfo.nu om att Ch9dPen var helt otypisk. Fanns inte alls med bland mina gissningar där.
Ingen idé att misströsta, det gäller att ha en bra dag JUST DÄR JUST DÅ. Kanske får jag chansen att göra dig sällskap nästa gång och då kommer du vara en ärrad veteran och jag en grön rookie som mest troligt ramlar vid mållinjen i min iver. ;)

Oh, vad jag är avundsjuk på er som fick gå upp, detta oavsett om jag hade klarat mig eller inte. Bara erfarenheten är guld värd. :(
 

Skaggs

Medlem
Tack för gratulationerna! Beskedet kom på 35-årsdagen och frun hade fixat Zalto burgundy och Universal och lite Churchill. Det blev en grymt trevlig dag som firades med Pol Roger Vintage 2004, lite naturchampagne (Laherte Freres - Les Empreintes 2009) och lite annat gott (Pesnot Folle Blanche och Guigniers Moulin a Vent) samt oförsvarliga mängder tryffelsalami!
 
Last edited:

vininfo.nu

Medlem
Idag kom mitt brev: 58 poäng krävdes för godkänt, jag hade 61 poäng så nu blir det uppsats. Hoppas att ni andra fick positiva besked!

Hejsan Skaggs och Grattis!
Fixade också provet och hamnade på samma poäng...
// Lars

image.jpg
 

Skaggs

Medlem
Grattis, great minds think alike!

great minds think alike (fools seldom differ)
  1. Used to emphasize a coincidence, or two people reaching the same conclusion in any manner at the same time.
    Person A: He looks a bit like David Beckham...
    Person B: I was just thinking that!
    Person A: Great minds think alike, eh?
    Person C: More like fools seldom differ in this case...
Hejsan Skaggs och Grattis!
Fixade också provet och hamnade på samma poäng...
// Lars

Visa bifogad bild 3638
 
Toppen