Sökresultat

Är lite nyfiken på att få lite inblick kring hur stor koppling forumet har med vinbranschen i stort. Omröstningen är anonym, detta med tanke på att alla förmodligen inte vill avslöja sin profession här, men den som vill kan ju gärna skriva det som en kommentar. Har även valt att inte tillåta...

Sitter på balkongen i den härliga försommarvärmen och surfar runt. Tittade till Livets Goda och fann denna artikel: http://www.livetsgoda.se/artikel/artikel.asp?Meny=Sok&ArtikelId=6038#.U3ialKYazCQ Det lär ju inte vara någon hemlighet att italienska viner säljer som smör i Sverige. Kan detta...

Var bortbjuden på affärsmiddag igår, vi var ett sällskap på 7 personer och åt deras 4-rätters "avsmakningsmeny" med tillhörande vinmeny. Så långt var kvällen trevlig med helt ok mat och dryck, men... Snacka om att man inte tror sina ögon. Man äter på en duglig restaurang och betalar rejält för...

Jättehemskt på alla sätt och vis, men hur många av dessa dödsfall kan kopplas samman med missbruk av Fina Vinare? Ja, det beror ju på vem man frågar antar jag. Systembolaget värnar ju om folkhälsan och har mängder av BiB, fulöl och sprit i alla dess former, så dessa borde ju inte bidra till...

Vad tror ni kommer att bli nästa stora trend inom vinvärlden? För tillfället så är Bourgogne oerhört populärt ihop med Piemonte och Italien i stort. Låg alkohol, lite ek och vin som återspeglar sitt ursprung är saker man hör det pratas om i mängder. Fruktbomber och stylade internationella...

Tiden går rysligt snabbt. Inget nytt under solen här. Min tid som aktiv medlem startade någon gång i slutet på förra året och sedan dess har sidan blivit mitt andra hem (eller första om ni frågar min fru ). Jag brukar vara intensiv kring saker som intresserar mig och det kan man lätt säga att...

Ja, jag vet - det känns lite som insult to injury att starta en tråd som är negativt inställd till Systembolaget, men detta är något jag stör mig på så in i bomben mycket så jag kan inte låta bli! Sorry alla ni med koppling till butikerna därute, men se detta som en chans att bli bättre. :)...

För den nördigt intresserade så kan jag rekommendera @vininfo.nus blogg där ni bland annat får lära er att ca 25 % av befolkningen helt saknar förmågan att känna pepprigheten i syrah oavsett halt. Någon som vet med er att ni tillhör den kategorin? Dessutom skiljer mängden oerhört beroende på...

Oj, detta var en samling som heter duga. Svårt att para med vin kan jag tänka mig, men roligt så in i bomben att testa. Gåvor som levererats direkt från Japan av vår forummaskot @StefanAkiko. Önskar dock att jag kom ihåg vad allt var för något, men det är väl bara att smaka sig fram. ;) Tack...

Har aldrig riktigt förstått detta... Jag kan visserligen förstå att många ofta vill ha stramheten från ett riktigt torrt och friskt vin, vilket jag såklart håller med om många gånger, men oavsett hur gott det är med kött så vill jag ändå varva med fisk emellanåt. o_O Jag tänker då på...

Ni vet säkert precis vad jag menar, det vill säga ni som brukar roa er med blindprovning när ni provar vin. Man tycker att man har hittat den där typiska markören som talar sitt tydliga språk om druva, ursprung och kanske till och med ett specifikt vin, för att sekunden efter avtäckningen inse...

Ja, precis som rubriken lyder så har det tagits fram alkohol i pulverform. Produkten kallas Palcohol och fungerar ungefär som pulverkaffe. :eek: Kan redan se vilken succé det kommer att bli. BiB blir opraktiskt i jämförelse, ett vitt pulver där du tillsätter lite vatten och vips så har du ett...

Tycker generellt att fatlagring och dess påverkan på vinet är ett oerhört intressant område där jag skulle vilja lära mig mer, vilket således är huvudsyftet med denna tråd. Mitt vokabulär kretsar vanligtvis kring att skilja på typisk amerikansk ek, med mycket vanillin, kokos och dill, och de...

Brukar bläddra i Munskänken i samband med dagens viktigaste syssla, tror inte att jag behöver gå in i detalj vilken syssla som åsyftas, men i vilket fall - jag får se en vinannons som får mig att brista ut i hämningslösa skrattkramper. Vinet ifråga är en italienare från Puglia gjort på druvan...

Vin som måltidsdryck är såklart lite av ett huvudsyfte med denna ädla dryck, men hur ser era vanor egentligen ut om ni funderar en stund? För egen del så dricker jag såklart vin till det mesta som är ätbart, men ofta även helt utan. Även när en flaska öppnas till en lördagsmiddag så brukar det...

Att bedöma ett vin på objektiva grunder är svårt, däremot är det ganska lätt att uttala sig om hur man upplever det rent subjektivt. Det är ju i stort sett bara att tala om hur gott det är så är man i hamn, dessutom finns det ingen som kan ifrågasätta relevansen utan att tappa ansiktet. Nu är...

Tydligen har Parker och vinpublikationen Wine Advocate fått nog av all kritik de fått på senare tid som härrör från att de skulle vara skyldiga både till betygsinflationen i vinvärlden samt överdrivet högt betygsatta fruktbomber. De kommer därför ersätta den klassiska 100-gradersskalan med en...

Mycket skall vi hinna läsa innan ögonen trillar ut. o_O Nu har en tokig producent i Bourgogne (Anne-Claude Leflaive) byggt en äggformad vinkällare som påstås ge 'elegantare' viner vilket skall ha bevisats via blindprovning... Vad är nästa steg - en pyramidformad källare byggd enligt gyllene...

Monopol för folkhälsan, vilket totalt jädra skitsnack! Inget nytt under solen, men WHO lanserade 2012 en rapport kring alkoholkonsumtion och (o)vanor worldwide, där det finns mycket svart på vitt hur det verkligen ser ut i världen... De nordiska länderna med vinmonopol har ett mer hälsovådligt...

Nya Zeeland är en ung vinnation vars historia inte sträcker sig längre tillbaka än 70-talet. På oerhört kort tid så har nationen dock lyckats producera stora mängder högkvalitativa viner för en rimlig peng. En del viner är till och med så bra att de kan konkurrera med de bästa, framförallt i...